2015年5月31日

1日の食費120円 昼:自家製パン 夜:納豆

昼:25円

塗るチーズ
自家製パン


ペットボトルで凍らせた水うまい。
夏は凍らせた水を持ち歩いて飲料代を浮かそう。

もらいもののクリームチーズ(計上なし)、パンに塗って食べる。
にんにくとか、ハーブとか入っている。
自分的に、ジャムだと食事にならないが、チーズだと食事になる。




夜:95円

納豆
きんぴら
ネギ
おろし生姜
ごはん
みそ汁


写真を見ていたら、
うっかり、写真を消してしまった・・・。

納豆に、ネギとおろし生姜と、添付のたれ、そしてお酢も投入して混ぜる。
納豆の臭みが消えた。うまい。
ネギも大量に入れたので、納豆サラダ的な感じ。

簡単に和定食になって、納豆は便利。
少し苦手な人(てか自分) も、ネギやら酢やら色々加えると食べやすい。
肉より安くたんぱく質を摂取できる点も、ポイントが高い。

2015年5月30日

1日の食費280円 昼:チキンフライ 夜:カレーヌードル

昼:130円

冷凍チキンフライ(日本ハム桜姫チキンカツ)
菜の花
タケノコ
切干大根
みそ汁
ごはん


チキンカツは冷凍もの。凍ったままオーブントースターで焼く。

庭から採ってきた菜の花をゆでた。・・・めっちゃ固くなっている。
枝のようだ。前は柔らかかったのに。

タケノコは、何かやぶに生えていた生垣用の細いやつ。
意外とクセがなくて食べられる。うまい。柔らかいし、癖もないし。
しかし、果たして食える種類なんだろうか。



夜:150円

カレーヌードル
小松菜のおひたし


またカレーヌードル食べたい病を発症してしまった。

しかし、野菜の中でもとくに栄養価の高い、 小松菜のおひたしと一緒。
もはや健康に良いはずだ。

2015年5月29日

1日の食費240円 昼:鶏レバーうどん 夜:ホームラン軒汁なし坦々麺

昼:140円

鶏レバーうどん


ゆで洗いした冷凍うどんの上に大根おろし、
上から鶏レバー煮を汁ごとぶかっけて、三つ葉を飾って完成。

鶏レバー、やっぱり最高にうまい。冷やしうどんとの相性も抜群。
全く臭みなんてないし、上質のチーズ、という感じがする。
こってり、味もしみ込んでいるし最高。


夜:100円

ホームラン軒汁なし坦々麺


最近、汁なしの麺が色々と流行っているようだ。
昔、油そばが流行ったが、同じようなもの?が混ぜそば、という名前で
再ブレイクしているのだろうか。

安くなっていた、変わり種ホームラン軒。
カップ焼きそばのごとく湯切りして添付のたれを混ぜる。

・・・しょっぱい。辛い。量少ない。


2015年5月28日

1日の食費220円 昼:鶏レバー煮 夜:ごまだれソーメン

昼:160円

鶏レバー煮
切干大根漬け
小松菜


レバーは、お湯をわかし、麺つゆ、おろししょうが、鶏レバーを入れて煮た。
冷まして翌日、 食べる。

こってりしまくり。うまずぎる。
チーズのようなうまさ。鶏レバー煮、常備しておきたい。
でもあまりスーパーで売っているのを見かけないのはなぜだろう。


夜:60円

ごまだれソーメン


つけダレは、麺つゆ、水、すりごま、マヨ、酢、ごま油を適当に混ぜ、刻みネギ。

こくがあってうまい。
すりごまは100均で買ったもの。
あまり使う機会がなく、冷凍庫にいつまでも入っている。
このごまだれめっちゃうまいので、ごまだれで使おう。


2015年5月27日

1日の食費400円 昼:豚バラ塩焼き 夜:贅沢刺身三昧

昼:150円

豚バラ炒め
切干大根漬け
スプラウト


フライパンに油、豚バラを炒めて塩コショウしただけ。
塩味にしておくとフライパンが焦げないので洗うのが楽。
というか、洗わずに次を作っても平気。

にしても、炒めただけの豚肉本当にうまい。
ヘタに凝った料理より、肉を炒めただけのほうがうまいかもしれない。
漬け物も箸休めに良い。



夜:250円

刺身
大根千切り
みそ汁
ごはん


夕方スーパーを歩いて涼んでいたら、目の前で1パックだけ置かれた、
色々な刺身の端っこの詰め合わせ。

その日の刺身色々。
タイ、まぐろ、ぶり、サーモン、タコ、ほっき貝、など。

すごい量が入っていた。贅沢し過ぎたか。
この量の刺身なら、2日分に分けてもよかった。


2015年5月26日

1日の食費140円 昼:混ぜうどん 夜:鮭とスプラウトのサンド

昼:90円

混ぜうどん

混ぜそばが流行っているので、うどんで作ってみた。

器に、めんつゆ、おろしにんにく、しょうが、オイスターソース。
ゆであげたうどんを入れて、青ネギみじん切り、フライドオニオン。


全体を混ぜて食べる。
これはうまい。中華風の混ぜうどん。

コシのある冷凍さぬきうどんを使ったのだが、すごく相性が良い。



夜:50円

鮭フレークとスプラウトのサンドイッチ


自家製パンに、マスタードとマヨを塗り、
ブロッコリースプラウトと鮭フレーク。

100均で買ったマスタード、あると意外に便利。
100円なのにおフランス産。


2015年5月25日

1日の食費180円 昼:チキンカレー 夜:チキンカレー

昼:90円

チキンカレー
切干大根漬け

昨日のカレーを温めてごはんにかけただけ。
切干大根漬け、福神漬に似ているのでカレーとの相性が良い。
味もよりなじんでいてうまい。

2日目なのでソースもかけて食べる。
子供の頃カレーにはソースをかけるのが当然だったので、その名残。



夜:90円

チキンカレー
ふきのおひたし

サラダがわりの、コンクリをぶちぬいて生えていたふき。

ゆでてあく抜きしてから、かつお節、マヨ、めんつゆ。
ふきってめっちゃうまい。しかも無料。




2015年5月24日

1日の食費150円 昼:鮭と菜の花のサンド 夜:チキンカレー

昼:40円

鮭フレークと菜の花のサンドイッチ



昨日の、菜の花のおひたしと、鮭フレーク。

マヨを塗った自家製パンに挟んだだけ。
あるものを挟んだだけの手抜きサンドイッチだが、 しっかりうまい。

微妙に、おひたしのかつお節と醤油が、マヨと合う。



夜:110円

チキンカレー
目玉焼き
切干大根漬け


炊飯器に皮をむいた玉ねぎと水少々で炊飯。
炊けたら、ヘラで玉ねぎを破壊。
鍋に油、鶏肉とカレー粉を炒めて、上の玉ねぎ投入。
ホールトマト、おろしにんにく、しょうがを加えて煮込む。煮えたらヘラで鶏肉を破壊。
豆乳と塩で味を整えて完成。

卵と切干大根漬けとカレー。
これらを混ぜ合わせつつ食べると、カレーがさらに絶品になる。




2015年5月23日

1日の食費200円 昼:えんどうと鶏挽肉丼 夜:カルボナーラスパ

昼:110円

スナップえんどうと鶏挽肉丼


フライパンに油。
鶏挽肉とスナップえんどうを炒め、塩コショウで味付け。

最近シンプルな塩コショウ味にハマりつつある。
スナップえんどうも甘い。

炒め物をのせるのは、炒飯より楽。
でもごはんがガンガンすすむ。



夜:90円

カルボナーラスパ(CGCのソース半分)
菜の花のおひたし


庭に生えていたアブラナ系の草。
たぶん小松菜?が成長しまくり、花をつけたと思われる。
菜の花に似ていたので食べられるかもしれないと思ってゆでてみたが、
普通にうまい。 癖もない。

CGCのレトルトカルボナーラ。
まさかこんなにうまいとは。

正直、クリーム系の安いレトルトソースはこれまで何かひと味足りない、
というかいまいちだったのだが、これはかなり頑張っている。
本当のカルボナーラに近い。



2015年5月22日

1日の食費100円 昼:自家製パン 夜:鮭と卵の二色丼

昼:35円

カマンベールチーズ
紅茶
自家製パン


カマンベールチーズを貰った。値段は不明なので、パンと紅茶のみ計上。
パンと一緒に齧る。めっちゃうまい。
ハイジ的な何か。シンプルにパンとチーズの相性を楽しむ。



夜:70円

鮭と卵の二色丼
切干大根漬け


鮭、とはいっても市販の鮭フレーク。
砂糖を混ぜて焼いた炒り卵をのせて二色丼に。

合わないわけがない安定のおいしさ。
適当に混ぜながら食べると、
鮭フレークのしょっぱさと、卵の甘さ、そして漬け物が絶妙。

2015年5月21日

1日の食費220円 昼:豚しゃぶおろし 夜:とん汁

昼:150円

豚しゃぶおろし
ごはん


豚バラ肉をゆであげて、大根おろし、醤油、酢で食べる。
ゆで汁は後でとん汁に。

豚肉はシンプルに、この食べ方がうまい。
良い肉でも輸入肉でもうまい。
ちなみにこれは、スペイン産の豚バラ肉。

食べ終わった汁に、ごはんをぶっこんで食べるのもまたうまし。



夜:70円

とん汁
切干大根漬け
ごはん



昼に食べた豚しゃぶの汁に、切った大根、冷凍のにんじん、ごぼうを足して煮て、
味噌を溶かしただけ。

二度おいしい。

肉は既にないが、しっかりとん汁の味。

2015年5月20日

1日の食費225円 昼:ネギまみれ砂肝 夜:鮭マヨおろし素麺

昼:140円

ネギまみれ砂肝
きんぴら
タケノコ
ごはん


ネギダレは、ネギのみじん切り、砂糖、めんつゆ、ごま油、酢、胡椒。
薄切りにして炒めた砂肝にネギダレをかける。

ちなみにタケノコは、細い生垣用の竹のタケノコ。
食べられるか謎だったが、芽のところは柔らかそうだったので、
ゆでてみた。クセがなくてかなりうまい。


ねぎだれを混ぜて食べる。

砂肝とネギだれ、相性最高。



夜:85円

鮭マヨおろしぶっかけ素麺


ゆで洗い、水切りした素麺を皿に。
大根おろし、鮭フレーク、マヨ、めんつゆ、わさび。

食べるときに全体を混ぜて食べる。
ツナにしようかと迷ったが、鮭フレーク大正解。
スパゲティでも合いそうだ。

素麺ってうまいな。
今年の夏も、夏じゅう飽きるほど食べたい。

2015年5月19日

1日の食費190円 昼:ケチャマヨパン 夜:麻婆春雨

昼:30円

ケチャマヨパン



自家製食パンにケチャップとマヨをのせてオーブントースター。

食べるときに適当にのばしつつ食べる。
なんとなくピザのような感じになってうまい。



夜:160円

麻婆春雨(セブンプレミアム)
もずく
ごはん


セブンの麻婆春雨。残り半分。
本家の永谷園と比べると、何かひと味違足りないのだが、充分にうまい。

麻婆春雨の、この濃いとんこつラーメンのスープみたいな汁、
本当にうますぎ。

ヘタな店にラーメンを食べに行くなら、この麻婆春雨を3パックくらい一気食いしてみたい。