昼:140円
焼き鴨丼
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、
焼いた鴨肉、カブ漬け、キャベツサラダ。
キャベツサラダはシーザードレッシングであえてある。
上から焼き肉のたれをまわしかけて完成。
めっちゃうまい。クソうまい。
鴨肉は、鍋用に団子とセットで見切り品になっていたもの。
団子は団子、肉は肉で利用。
焼き肉のたれ最強。鴨肉に合いまくり。
夜:150円
鴨とカブの葉
キンピラ
煮大豆
昼の鴨肉とセットになっていた団子、
カブの葉と一緒に鍋にした。味付けは麺つゆ。
鴨肉の団子からめっちゃ良い出汁が出ている。
鴨南そばみたいな味でジューシー。
鶏団子にはネギが入っていて、これもまたすごく良く合う。