2017年5月31日

1日の食費合計:330円 昼:うなぎまぶし 夜:かにかま

昼:190円

うな丼まぶし


とても小さなうなぎを、あなごのひつまぶし風に。

皿にポリ袋をかぶせ、ごはん。
刻んだアナゴ。たれ。

まずこの状態で半分食べる。


次に、お茶漬けの素、ネギ、お湯。


めっちゃうまい。
うなぎの出汁と脂がきいたお茶漬け。



 夜:140円

カニカマ
エリンギ炒め
塩蒸しブロッコリー
トマトサラダ
めかぶ
ごはん


皿にポリ袋をかぶせ、各々盛っただけ。
カニカマには酢をかけて食べる。
トマトにはマヨ。

エリンギは手で裂いて、油で炒めて塩で味付けしただけ。
ゴリゴリした食感で良い。
おかず色々でうまい。

2017年5月30日

1日の食費合計:270円 昼:あぶらカレイ焼き 夜:鶏つくね

昼:120円

あぶらカレイスタミナ焼き
もやしキムチ
めかぶ
ごはん


あぶらカレイは、味付のもの。
オーブントースターで焼く。

スタミナ味?
ピリ辛でうまい。ごはんによく合う。

めかぶは、昨日の残り。
醤油で味をつけただけだが、めっちゃうまい。



夜:150円

鶏つくね
塩蒸しブロッコリー
トマトサラダ
味付け舞茸
納豆汁
ごはん


皿にポリ袋をかぶせ、見切り品で買った市販惣菜の鶏つくね。
ブロッコリー、舞茸、トマト、それぞれのせる。

納豆汁は、ダイソーで見つけた。
フリーズドライの納豆汁。
表示によると、納豆菌は生きているらしい。
納豆臭は強めだが、汁だと幾分食べやすい。

鶏つくねも、軟骨などがはいっていてうまい。

2017年5月29日

1日の食費合計:350円 昼:漬けまぐろ丼 夜:サーモン刺身

昼:200円

漬けまぐろ丼
めかぶ
みそ汁


まぐろは、前夜のスーパーの見切り品。
買ってきたらポリ袋に入れ、醤油。
そのまま冷蔵庫に入れて漬けにしておく。

皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、酢。
混ぜて扇いで冷まして、前夜の漬けマグロ。

めかぶも醤油で味付け。
みそ汁はマルコメわかめのインスタント。

めっちゃうまい。脂がのっている。
漬けにしたので自分の中では賞味期限はリセットされ、
より安心して味わうことができる。






夜:150円

サーモン刺身
ごはん


こちらも昼と同じく、前夜のスーパーの見切り品。
見切り品の刺身を買う場合、賞味期限もあるので、
たいがい1パックしか買わない(買えない) が、
マグロもサーモンも良い部位で投げ売りだったのでつい。

お腹が空いていたので、みそ汁や添えモノを作る余裕もなく、
冷凍ごはんをレンチンして即食べる。

ちなみに、サーモンの下にはツマがしいてあったので、
大根サラダは摂取。醤油とマヨで食べる。

2017年5月28日

1日の食費合計:190円 昼:カレー 夜:屋台十八番煮干し醤油

昼:120円

カレー
パン


カレーとパンであって、カレーパンではない。

パンは自家製。
HBを久しぶりに稼働してみた。
ぶっちゃけ、買うより高い。

昔、何気なく見たテレビで勝間和代氏が、
ホームベーカリーを買うほうが安上がり、と力説しており、
まじかと思い感化されて購入したが、ひと袋150円~300円くらいの、
パンやの高いパンを買えば作ったほうが安上がりかもしれないが、
普段60~100円で買っている自分は買ったほうが安い。
味は自分で焼いたほうがうまいし、
余計な添加物もとらないで済んでいるが。

パンをカレーにつけて食べる。ナンがわり。うまい。
カレーは、皿にポリ袋をかぶせ、あたためたレトルトカレー。



夜:70円

屋台十八番


屋台十八番の煮干し醤油味に青ネギを刻んで入れて作る。

煮干し出汁が効いていて、すごくうまい。
店頭での一番人気は味噌味のようだった。

この、完璧な生麺でもなければ、
揚げ麺でもない、ノンフライ麺が絶妙でハマっている。

2017年5月27日

1日の食費合計:280円 昼:ハッシュドビーフ 夜:揚げ豆腐

昼:120円

ハッシュドビーフ
塩蒸しブロッコリー
ごはん


ハッシュドビーフはレトルト。
皿にポリ袋をかぶせ、レンチンした冷凍ごはん、
あたためたハッシュドビーフ半分。

塩蒸しブロッコリーは、フライパンにブロッコリーを入れ、
水少々、塩適当でフタをして蒸し焼きにし、
さらにフタをとって水気を飛ばしたもの。

ハッシュドビーフめっちゃうまい。
まろやか。ブロッコリーとのバランスも最高。

前は同じ値段ならカレーだったが、
最近ハッシュドビーフのうまさに目覚めた。
5回に1回くらいはハッシュドビーフでもいい。





夜:160円

味付け舞茸
揚げ豆腐
ピーマン炒め
トマトサラダ
もずく
ごはん



舞茸は、炒めてポリ袋いれて、
めんつゆもみこんでおいたもの。
揚げ豆腐の上においてみた。

野菜中心でヘルシー。
精進料理並みにヘルシー。
肉的なものが欲しいところだ。

2017年5月26日

1日の食費合計:360円 昼:豚ハラミ焼き 夜:ネギ塩豚タン

昼:150円

豚ハラミ焼き
レンチンもやし
キャベツ漬け
みそ汁
ごはん


皿にポリ袋をかぶせ、
袋ごとレンチンしたもやし半分、
フライパンで炒めた味付の豚ハラミ、漬け物。

豚ハラミ、柔らかく、クセもなく、うまい。
レモン風味の味が付いている。

もやしに味をつけていなかったので、
焼き肉のたれも少々かけて食べる。
もやしもハラミもたれも、色々混じってうまい。






夜:210円

ネギ塩豚タン
キャベツ漬け
もやしキムチ
ごはん


フライパンで、味つきのネギ塩豚タンを炒めた。
豚タンさっぱりしていてうまい。

もちろん牛タンには勝てないが、
コリコリさっぱりしたうまさがある。

肉と漬け物でごはんがすすむ。


2017年5月25日

1日の食費合計:230円 昼:屋台十八番(味噌) 夜:ちくわ入り卵焼き

昼:80円

屋台十八番(味噌)


屋台十八番の味噌。
もやしとネギで作った。

つるつるシコシコしたノンフライ麺。
流行りのマルちゃん正麺より、ラ王より、
いま自分の中で熱いのが屋台十八番。

いまのところの自分の屋台十八番ランキング。

1位:煮干し醤油
2位:味噌
3位:塩、醤油





夜:150円

ちくわ入り卵焼き
舞茸塩炒め
ピーマン炒め
納豆
ごはん




クッキングシートを敷いた耐熱皿に、卵を入れてかき混ぜ、
刻んだちくわを入れる。あとはレンチン。
シートを外して切る。

副菜というか常備菜を充実させたい今日この頃。
気温が高くなってくると料理のモチベーションが上がる。
冬は冷食をチンするだけでも精一杯。

切ったちくわを入れた卵焼き、
味付け何もしていないのに、適度にあまじょっぱい味が、
ちくわから染みだして良い味になっている。

2017年5月24日

1日の食費合計:240円 昼:鶏とおろしの混ぜ麺 夜:ちくわ

昼:120円

鶏とおろしの混ぜ麺


皿にポリ袋をかぶせ
焼きそば麺をレンチンしてほぐして入れ、
もやしキムチ、大根おろし、ほぐした蒸し鶏をのせ
もやしキムチのたれを回しかける。

味付けはもやしキムチが漬かっていた汁。


全体を混ぜて食べると、
冷やし中華のようなビビン麺のような不思議だけれどうまい味。

青ネギでもふりかけると見栄えはさらに良くなりそうだ。


夜:120円

ちくわ2本
納豆
キャベツ漬け
ごはん


漬け物は買わない派(自分で漬ける派)だが、
この大容量で100円だったのでつい買ってしまった。

ちくわをかじりながら、納豆ごはんに漬け物。
やたらと朝食チックな夕食。
こんな貧相なメニューでも、うまいんだよな。

2017年5月23日

1日の食費合計:320円 昼:レトルトカレー 夜:焼き鳥

昼:120円

レトルトカレー
ごはん


チープ系のレトルトカレー。
皿にポリ袋をかぶせ、レンチンした冷凍ごはん、
あたためたカレー。

これで洗いものいらずでカレーが食える。
スプーンは我慢して洗う。
昔はカレー袋の中にごはんをぶっこむ手法も用いていたが。

カップ麺並みに手軽に食べられる。



夜:200円

焼き鳥
トマト
エリンギ炒め
もずく
ごはん


焼き鳥はパックごとレンチン。
トマトを切ってマヨ。

エリンギは切ってチューブにんにくと炒めて、
醤油で味付けしたもの。

酒のつまみの数々な感じだが、
しっかりごはんのおかずになる。
焼き鳥は鶏皮が一番好き。次がぼんじり。



2017年5月22日

1日の食費合計:360円 昼:ローストビーフ 夜:ゆで牡蠣ポン酢

昼:190円

ローストビーフ
砂肝
大根サラダ
みそ汁
ごはん


皿にポリ袋をかぶせ、見切り品の市販惣菜の、
ローストビーフ、鶏砂肝、刻んだ大根。

ローストビーフには、添付されていたホースラディッシュと、たれ。
大根サラダと一緒に食べるとめっちゃ合う。

砂肝は、何か焼いて塩コショウしたような味がついている。
コリコリしてすごくうまい。


 夜:170円

ゆで牡蠣ポン酢
エリンギ炒め
牡蠣の味噌汁
ごはん


ベニマルでひとパック100円で加熱用牡蠣が売っていた。
はて・・・自分の記憶では確か、Rのつかない月は、
もう牡蠣は食べてはダメな時期なのではなかったか。
いまはMay。

春牡蠣と書いてあったので、
何か特別な養殖方法を用いた牡蠣なのか。

ゆでて、ゆで汁は味噌を溶いてネギを入れてみそ汁。
取り出した牡蠣は、あじぽんと、チューブのもみじおろし。

なかなか濃厚でうまい牡蠣だ。大ぶりだし。
ただ牡蠣のにおいもかなり強い。
これは、もしかして岩ガキかもしれない。
でも岩ガキひとパック100円なわけないよなぁ。

2017年5月21日

1日の食費合計:250円 昼:屋台十八番(味噌) 夜:レモンチキン

昼:80円

屋台十八番(味噌)


買いだめした屋台十八番、
とにかく早く全味試してみたくて今日の昼も。

作り方は昨日の塩と同じ。
具も同じ。

味噌は初めて食べる。
めっちゃうまい。味噌なのに細麺なのがめずらしい。
とにかくこのノンフライ麺がうまい。
北海道産の小麦使用と書いてあった。





夜:170円

レモンチキン
きゅうり浅漬け
ごはん



レモンチキンをレンチンしただけ。
もちろん見切り品。
雨の日の夜の閉店間際のスーパー がすごい。

軟骨までガリガリ食べる。
レモンチキンの味が濃くてうまい。

ただのチキンではなく、ハム化している感じがする。
自分では作れない味。

2017年5月20日

1日の食費合計:270円 昼:屋台十八番(塩) 夜:サーモン刺身

昼:80円

屋台十八番(塩)


屋台十八番が5個入り250円だったので、
味噌、煮干し醤油、塩を1こずつまとめ買いした。

ネギと落とし卵で作った。
ノンフライめんで、めっちゃうまい。
インスタントなのに、体に良さそうな感じがする。

麺をゆでるのと同時に卵を落とすと、
ちょうど4分で卵がちょい半熟で回りは固い良い感じになる。
青ネギは最後に。






夜:190円

サーモン刺身
大根サラダ
トマトサラダ
ごはん


見切り品の、激安サーモン。
かなり脂ののった良い部位。
柵で買って自分で切る。大根もトマトも切る。
あとは皿にポリ袋をかぶせ、のせただけ。

やはり、すごく脂がのっていてうまかった。
魚の刺身では、一番サーモンが好きかもしれない。