2015年1月31日

1日の食費290円 昼:タイカレーレッド 夜:肉たっぷり炒飯

昼:110円

タイカレー(玉ねぎ入り)
ゆでもやし
ごはん

ダイソーで買ったタイカレーの缶詰。悶絶するほど辛くてしばらく放置していたのだが、
炒めた玉ねぎと合わせてみた。量が増えたので半分は冷凍。

もやしは、ゆでて醤油とごま油をかけただけ。


玉ねぎの効果で、かなり甘くなっている。
これなら普通に食べられる。

「あの激辛カレー缶どうしたもんか・・・」と、
前から気になっていたので、よかったよかった。



夜:180円

肉たっぷり炒飯

ベニマルで半額で買った味付き肉(豚の生姜焼き)と、ネギとごはんを炒める。


炒めても炒めてもパラパラにならない。
それどころがビチャビチャしてくる。

ネギを入れすぎたのか、肉から肉汁が出たのか。
卵がなかったから入れなかったせいなのか。よく分からん。

炒め過ぎても焦げる気がしてそのまま食べる。
しかし、これはこれで、かなりうまい。おこわっぽい。ちまきの中身に近い。


2015年1月30日

1日の食費270円 昼:芋と卵と豚グリル 夜:ジャーマンポテトと豚

昼:110円

芋と卵と豚グリル
ごはん

作り置きしていたジャーマンポテトの上に、豚肉と卵をのせてオーブントースターで焼く。


卵と肉にが焼けたら醤油をかけて食べる。
塩コショウ味のジャーマンポテトだけだと、あまりごはんのおかずにならない気がする。
めちゃくちゃアツアツ。


最後に残した卵の黄身とごはんを混ぜ混ぜ。
絶対にうまい。


夜:160円

ジャーマンポテトと豚

作り置きしていたジャーマンポテトの横で豚肉を焼いて、塩コショウ。



1袋100円で大量に入っていたじゃがいも、とりあえず炒めてジャーマンポテトを作ったのだが、
大量のジャーマンポテトができあがった。

肉も、いももうまい。

しかし、いもが大量でお腹がはちきれそうだ。


2015年1月29日

1日の食費160円 昼:鶏南ばんそば 夜:焼き鳥

昼:130円

鶏南ばんそば(ヤマダイ)

ベニマルで高そうなカップそばが安かったので買ってみた。


さすが高い系、本物の生そばのようだ。
七味が何か良いやつらしい。確かに、爽やかでうまい。

出汁が効いていて良い。


ごはんをぶっ込む。
最強にうまい。なんてうまい茶漬けなんだ。
ラーメンの汁にごはんより、そばの汁にごはんのほうがうまい。



夜:30円

焼き鳥
ごはん

差し入れでもらった焼鳥。
数本ずつケチケチ食おう計画が、空腹のあまり一気食い。



肉汁半端ない。
焼鳥本当にうまい。

貰いものくらいは、ケチケチせずに食ってしまおう。


2015年1月28日

1日の食費60円 昼:マトンカレー 夜:から揚げ弁当

昼:30円

マトンカレー

趣味友のオッサンがなぜか突然くれたカレー。
冷凍庫に残っていた半分を解凍して鍋であたためた。


スパイシーでうまい。
マトンの肉がデカくて、食いごたえがある。

昔は羊肉、めっちゃ苦手だったのだが、
慣れてくるとそのクセがうまく感じるから不思議だ。



夜:30円

ほっともっとから揚げ弁当

差し入れでもらったから揚げ弁当、キンキンに冷えていたので、
オーブントースターでから揚げだけあたためる。


揚げたてのようになってうまい。

今日は一日もらいもので過ごしてしまった。
昼も夜も、出費はごはん代のみ。


2015年1月27日

1日の食費280円 昼:たぬき丼 夜:豚のから揚げ

昼:90円

たぬき丼
みそ汁

鍋に切ったネギ、めんつゆ、水を火にかけ、天かすと卵でフタ。
卵が固まったら、ごはんにのせて完成。


こんなに簡単で笑えるほどうまい。
そして安い。

使った天かすは冷凍保存してあったオタフクのいか天。
揚げ玉も、いか天っぽい風味がして良い出汁がでている。めっちゃうまい。



夜:190円

豚から揚げ
大根サラダ
ごはん

ベニマルで夜赤札になっていたのを買っておいた豚から揚げ。オーブントースターで加熱。

大根サラダは、切った大根にマヨとフライドオニオン。



カリカリでうまい。
甘酢たれがついているので、ごはんがすすむ。

大根サラダもうまい。冬の大根は甘くてうまい。

2015年1月26日

1日の食費300円 昼:豆腐と卵のそぼろ丼 夜:たこ焼き

昼:90円

豆腐と卵のそぼろ丼
みそ汁

冷凍庫で凍らせておいた豆腐を解凍して、油で炒める。
大量の豆腐水?が出てくるのでそれは沸かして味噌とネギでみそ汁に。

豆腐はさらに炒めてパラパラになったら、醤油と砂糖で味付け。
卵も砂糖を入れてそぼろにし、ごはんにのせる。



素敵なカフェ飯のようになった。

みそ汁も、豆腐汁のおかげでとくに出汁も入れていないのにうまい。

豆腐というか、鶏肉か何かの肉みたいになる。
甘い卵としょっぱいそぼろとの相性が良い。



夜:210円


たこ焼き
大根サラダ
ごはん

冷凍のたこ焼き(半分)を解凍しておいて、オーブントースターで加熱。

大根サラダは大根を切って、 マヨ、ガーリックパウダー、塩、フライドオニオン。


タコ焼きにかつおぶしとソースとマヨをかける。


このたこ焼き半端なくうまい。
中がしっかりトロトロ。焼き立てのようだ。

お好み焼きでごはんが食えるなら、当然たこ焼きでもごはんが食える。
というか、お好み焼きで食うよりもうまい!

大根サラダも良い役割をしている。さっぱり口直しできて良い。
めっちゃバランスが良い。


2015年1月25日

1日の食費225円 昼:ボン・カレー 夜:マ・マーあさりコンソメスパ

昼:120円

ボン・カレー
ごはん

ボン・カレーが88円だったので、 買ってみた。
あたためてごはんにかけるだけ。

なかなか具が多い。
実はボン・カレー食べるの生まれて初めてだ。

おぉ?甘いぞこれ!
中辛なのだが、ボン・カレーってこんなに甘いのか!知らなかった。
スパイスが全然効いていないのに色だけはカレー色、そして甘い。



夜:105円

マ・マーあさりコンソメスパゲティ

ゆでたスパに、あたためたソース(半分)をかけただけ。


昼に続いてレトルトになってしまったが、ごはんがなかった・・・。

あさりの出汁が良い感じだ。
洋風のスープスパでめっちゃうまい。

大昔に食べたときには、同じ値段払うなら絶対ミートソース買ったほうが得だと信じて疑わなかったが、
このあっさり味がうまい。年を取ったということか。

2015年1月24日

1日の食費275円 昼:ソーセージエッグ 夜:自作の鶏ラーメン

昼:180円

ソーセージエッグ
ほうれんそう
じゃがいも
ごはん

油をひいたフライパンにソーセージと卵、芋、ほうれん草を並べ、フタ。
卵が焼けたら完成。


朝食のような昼食。

卵は醤油派。
手軽なのにバランスがすごく良い気がする。

ソーセージも卵も野菜も、本当にうまい。



夜:95円

鶏ラーメン

昨日のゆで鶏をゆでた汁(意図して残した肉片入り)に、豆乳、醤油、ガーリックパウダー、
オイスターソース、ごま油を加えて加熱。

スパゲティを重層入りの湯でゆでて丼へ。スープ、 ネギ、海苔を添えて完成。



めちゃくちゃうまい。
店レベル。

鶏のゆで汁でなんというコクのあるスープになることか。しかも激安。
ちなみにスパはカッペリーニ使用。


2015年1月23日

1日の食費280円 昼:ゆで鶏 夜:ホームラン軒味噌(野菜マシ)

昼:140円

ゆで鶏のオニオンソース

一昨日のポークステーキに使ったオニオンソースの使い回し。
鶏肉は鍋に湯を沸かしてゆでただけ。ついでに冷凍しておいたブロッコリも一緒にゆでる。
ゆで汁は、また後で使う。


これはブラジル産の安い鶏。
しかし、 ゆでただけで、何といううまさ。

オニオンソースとも相性ばっちりだ。



夜:140円

ホームラン軒味噌(野菜マシ)

適当にあった野菜(白菜ともやし)を炒める。
できあがったホームラン軒に野菜炒めをのせまくる。

麺より汁より野菜多し。
しかし、めっちゃうまい。
これだけ野菜を食えば、カップ麺といえど健康に良い気がする。

味噌のスープとなじんで最高。
たまに、ガンガン野菜が食いたいときがある。






2015年1月22日

1日の食費290円 昼:かつ丼 夜:魚フリッターとカレー

昼:130円

カツ丼
切干漬け

夜、ベニマルで値引きされていたヒレかつ。
水に切った玉ねぎを煮て、醤油、砂糖。ヒレかつ投入でとき卵。


めっちゃうまい。完全なるカツ丼。
正直、自分で作ったかつ丼が一番好きだ。
切干漬けが良い役割を果たしてしている。一緒に食べるとうまい。



夜:160円

鶏と豆腐のカレー
魚のフリッター
切干漬け
ごはん

魚のフリッターは冷凍。凍ったままオーブントースターであたためる。
残っていたカレーもあたためて(醤油追加)、ごはんにかけただけ。


魚とカレーはなかなか合う。
魚に合うように、カレーに醤油を加えたのも良かった。


2015年1月21日

1日の食費150円 昼:焼き肉 夜:鶏と豆腐のカレー

昼:40円

焼き肉
ごはん

頂き物のカルビとソーセージを焼く。
焼き肉のたれは自作。醤油、砂糖、ガーリックパウダー、一味、ごま油、白ごま。


豚肉と鶏肉ばかりで、カルビなんてはじめて焼いた。

!!うますぎる。
なんだこのジューシーな肉は!
こんなうまい肉がこの世に存在して良いのか。
これ、果物じゃないのか!!


横で焼いていたソーセージ、皮パツパツ!
食べると弾けて肉汁が半端ない!
熱い!



夜:110円

鶏と豆腐のカレー
じゃがいもの油炒め
切干漬け
ごはん

豆腐カレーはあたためただけ。
じゃがいもは、切って油で炒めて、ガーリックパウダーと塩コショウ。

切干漬けは、上の焼き肉のタレの残りを戻した切干大根に混ぜて冷蔵庫に半日。


カレー、味がなじんでさらにうまくなっている。
カレーにじゃがいも入れるとドロドロになるので、炒めたいもを添えたが、良かった。



2015年1月20日

1日の食費220円 昼:ポークステーキ 夜:鶏と豆腐のカレー

昼:130円

ポークステーキ
豚汁
ごはん

生姜焼き用の豚肉をフライパンで焼いてお皿へ。
そのフライパンみじんぎり玉ねぎ、大根おろし、酢、醤油、で加熱してソース作り。


生姜焼き用の肉だけど、完全にステーキ。
めっちゃうまい。オニオンソースとの相性も最高。



夜:100円

鶏と豆腐のカレー
切干漬け
ごはん

昨日の唐揚げを揚げた鍋に残った油で、みじんぎり玉ねぎ、鶏肉、カレー粉を炒め、
おろしにんにく、しょうが、ホールトマト、豆腐を加えて煮て、塩で味付け。


スパイシーでホントにうまい。
唐揚げに使った揚げ油も再利用できて良かった。
豆腐をいれることで、コクがでてやさしい味になる。