2015年8月31日

1日の食費230円 昼:牛焼き肉丼 夜:豚エッグ

昼:140円

牛焼き肉丼

耐熱皿に耐熱シート、スライス玉ねぎ、牛肉をのせ塩コショウ。
オーブントースターで焼く。
皿にラップし、ごはん、焼けた肉、大根おろしをのせ、醤油と酢をかける。

オーブントースター本当に便利。
焼いている間に大根をおろしただけ。
しかもめっちゃうまい。大根おろしと玉ねぎ、酢醤油で、オニオンソース風。
ごはんが進む。




夜:90円

豚エッグ
ごはん



耐熱プレートに耐熱シート。
豚肉を並べ、塩コショウ。
横に卵を落とし、そのままオーブントースターで焼く。
冷蔵庫で干からびていたシソも刻んで添えた。

卵もかなり良い具合に焼けている。うまい。
なんとなくハムエッグというか、ココットというか。
乗せて焼くだけなので簡単。

シートもこのまま捨てれば良いので、洗いものはない。




2015年8月30日

1日の食費380円 昼:焼き塩鮭 夜:名古屋風手羽先

昼:170円

焼き塩鮭
きゅうり漬け
みそ汁
ごはん



冷凍の鮭をそのままクッキングシートにのせ、オーブントースターで焼いただけ。
味噌汁は12個入り70円のマルコメレトルト。
きゅうりは塩もみして放置しただけの浅漬け。

鮭定食な感じ。
まっとうな定食を食べた気になれる。
少ししょっぱかったが、うまかった。



夜:210円

名古屋風手羽先
きゅうり漬け
鴨だしそば(マルちゃん)




市販品の手羽先を温めただけ。
温かいものが食べたくなり、カップそばを食べることにした。

手羽先、固いがうまい。
若干ジャーキーっぽくなっている。
揚げてあるのかもしれない。
 
寒くなってくると、本当に皿や鍋を洗うのが嫌で嫌で仕方がない。
基本、小皿に↓のようにラップをしき、無理やりでも乗せる。
水は気が向いたときに流す程度。


2015年8月29日

1日の食費290円 昼:とろろごはん 夜:いか炒め

昼:190円

とろろごはん
豚焼き肉
切干ときゅうり漬け






とろろは皮をむいておろし金でおろして、醤油で味付け。ごはんにかける。
豚肉は油をしいたフライパンで炒めて塩コショウ。

とろろごはん、めっちゃ久しぶりに食べた。
しかし冷蔵庫にしまっていたから冷たいし、皮をむくのも、
すりおろすのもひと苦労・・・。

山芋、すごく好きなんだが、
冷凍モノは味が落ちるし、自分でおろすのは大変だしで、
なかなか食えない。




夜:100円

いか炒め
ごはん
モロヘイヤのスープ



切って冷凍しておいたいかを解凍。
フライパンで炒め、めんつゆ(砂糖醤油酒)で味付け。

モロヘイヤは庭から。
刻んでガーリックパウダーと共に水から煮て塩コショウ。

このいか、半端なくうまい。信じられないくらいのうまさ。
甘くて、歯ごたえがあってたまらん。
苦労して自分でさばいた甲斐がある。
まだゲソと肝は冷凍中。


2015年8月28日

1日の食費270円 昼:焼きそばバゴーン 夜:豚しゃぶ冷奴

昼:110円

焼きそばバゴーン



前日に、目の前で焼きそばを食べられ、焼きそばが食べたくて仕方なくなった。
とりあえず、カップ焼きそばで。

バゴーン、スープが付いているのが良い。
少しピリ辛で焼きそばの邪魔をしないシンプルな味。

これまでカップ焼きそばはぺヤング一党だったのだが、
事件?の間にバゴーンに浮気し、浮気が本気になってしまった。
いま一番好きなのがコイツ。




夜:160円

豚しゃぶ(大根おろし、酢醤油)
豆腐
オクラ
みそ汁
ごはん



豚肉をゆでただけ。
オクラは自家製冷凍を解凍、豆腐もそのまま。
めんどいので全て同じ皿で同じ味付け(酢醤油)

豚肉をゆでたお湯に味噌とネギを加え、なんとなくとん汁。
出汁が効いていてめっちゃうまい。
豚しゃぶと冷ややっこのオクラがけも相性が良い。

2015年8月27日

1日の食費200円 昼:永谷園麻婆春雨 夜:豆腐卵温そうめん

昼:120円

永谷園麻婆春雨
ごはん


本家の麻婆春雨。半分。
イオンで安売りしていた。

いつも食べているセブンプレミアムとの違いはよく分からない。
とにかくどちらもうまいのは確か。




夜:80円

豆腐卵温そうめん



鍋に水とめんつゆ。沸かして崩した豆腐を投入。
ゆで洗いしたそうめんと卵、ネギを投入して、温まったらできあがり。

夏なのに急に寒くなったので、温かい食べ物が食べたくなった。
卵と豆腐とそう麺のやさしいおいしさ。

病み上がりにも良さそうだ。


2015年8月26日

1日の食費80円 昼:鶏挽肉と豆のカレーピラフ 夜:差し入れ寿司

昼:80円

鶏挽肉と豆のカレーピラフ


前々日のカレーの残りとご飯を炒めただけ。
鍋の掃除になるので。

コクがあって、うますぎなカレーピラフになった。
最後はカレーピラフでしめるのが良い気がする。



夜:0円

寿司
カツ丼
そば


お誕生会のような差し入れ。
自分そんな良い働きしたかな。

こんな贅沢して良いのかね、という感じ。
見返りを期待されているとまずいんだが・・・。

温泉宿にでも泊ったかのような、素晴らしい膳。
食べ過ぎて苦しい。


2015年8月25日

1日の食費230円 昼:マッサマンカレーヌードル 夜:焼き鮭バジル

昼:100円

マッサマンカレーヌードル






イオンで安売りになっていたマッサマンカレーヌードル。
マッサマンとは一体・・・?
「世界一美味いと話題のタイ南部のカレー」らしい。

というか、マッサンカレーだと思って買った。
酒入りのカレーとは面白い、と完全にカン違い。
味は、とても甘く、とても辛いカレーヌードル。




夜:130円

バジル味焼き鮭
ごはん
みそ汁


イオンで安売りしていた鮭。
安いと思ったが、よく見たら小さかった。

味はうまい。
バジル塩味がついているので、そのままオーブントースターで焼いただけ。

風邪引いたかもな感じなので、
さっと食べて早く寝る。


2015年8月24日

1日の食費170円 昼:鶏挽肉と豆のカレー 夜:鶏挽肉と豆のカレー

昼:90円

鶏挽肉と豆のカレー
切干漬け
ごはん


多目の油で鶏挽肉とみじん切り玉ねぎ、カレー粉を炒め、
ホールトマト半分、水煮大豆、おろしにんにく、しょうが。
煮えたら塩で味付けし、豆乳少々を加えて完成。

鶏挽肉と豆のカレー、作り方はいつもと同じでも、
具を変えるだけで違う感じになる。というか、めっちゃうまい。
鶏肉を切らなくて良い分、挽肉だと楽だ。
しかも安い。




夜:80円

鶏挽肉と豆のカレー





一度冷えると味が入る。
昼よりもさらにコクが増したカレー。
とにかくうまい。なんでこんなにうまいのか。

自分で作ったカレーが世界一好きかもしれない。
ナルシスカレー。


2015年8月23日

1日の食費170円 昼:ピザとミスド 夜:サーモン刺身

昼:0円

ピザとミスド(差し入れ)

差し入れ、というか社食というか。
野菜が見当たらない・・・。


イオンの冷凍だが、味はかなり本格的なピザだった。


そしてミスド。

オールドファッション

 ポンデ黒糖


普通のポンデリングも食べた。100円セールだったらしい。

自分は米とか麺とかでないと食事した気がしないが、まぁたまには。
久しぶりに食べたのでミスドもうまい。


 夜:170円

サーモン刺身
冷ややっこ(マヨ、ネギ、あじぽん)
もやし炒め
ごはん


サーモンは解凍しただけ。醤油をかけて食べる。

 もやし炒め、汁が多かったのでタッパーにごはんをぶっこんでみた。
炒め物の汁とごはんはうまい。

豆腐も一度凍らせて解凍したもの。
適当に手で押して絞って、ネギとマヨとあじぽん。



2015年8月22日

1日の食費240円 昼:焼きビーフンおろし 夜:牛汁温玉豆腐丼

昼:160円

焼きビーフンおろし


鶏挽肉を炒め、ケンミンの焼きビーフン半分と、水投入。
水が蒸発するまで炒めたら、ごはんの上にのせ、さらに大根おろしとネギ。

食べるときに、酢醤油をかける。

これ、半端なくうまい。
大根おろしと酢醤油が合いまくりだ。
何となく味を想像してうまいだろうと思って作ったが、うますぎ。

ビーフンとごはんとの相性の良さはもっと広く知られるべきだと思う。



夜:80円

牛汁温玉豆腐丼
もやし炒め

昨日一昨日と、食べ続けた牛丼。
汁だけになったので、今度は切った豆腐を入れて煮ておいた。
一日放置して味がしみ込んだ豆腐と汁に刻みネギ。
炊飯器で1時間保温して作った温泉卵をのせる。

味のしみたすき焼きの豆腐の味。
牛肉はなくなったがしっかり牛出汁が効いている。
なんとうまい豆腐だろう。


2015年8月21日

1日の食費290円 昼:鶏挽肉とピーマン炒め 夜:牛丼

昼:140円

鶏挽肉とピーマン炒め
ごはん


チンジャオロース的な何か。
切ったピーマンと鶏挽肉を油で炒め、ガーリックパウダー、塩コショウで味付け。
火を止めてから、醤油、ごま油少々で風味付け。

シンプルな炒め物、実にうまい。
これだけでごはんがガンガン食える。
ピーマンってクセになるうまさがある。




夜:150円

牛丼
もやし炒め


昨日作った牛丼の残りをごはんにかけただけ。

もやし炒めは、薄く刻んだソーセージ1本ともやしを炒め、塩コショウ。

牛丼は1日置いた方が断然うまい。
味が染み込んだたまねぎが最高。
もやしも良いカサ増しになっていてうまい。

2015年8月20日

1日の食費130円 昼:からあげ弁当 夜:牛丼

昼:0円

からあげ弁当(ほっともっと)


差し入れ0円。仕事場のデスクで食べる。
ポテトも冷めていたので温め、めんどいので一緒に盛った。
アメリカ人の食事みたいになった。

ほっともっとの唐揚げ。久しぶりでうまい。

しかし、左の親知らずが生えてきていてめっちゃ痛い。 
唐揚げすら固い。
歯医者は行きたくないし、どうしたもんか。



夜:130円

牛丼
切干漬け



玉ねぎのほうが多い牛丼。
牛肉は出汁扱いなので・・・。

切った玉ねぎと牛肉を火にかけ、砂糖、醤油、酒、おろし生姜。
適当に煮えたら具完成。ごはんにかける。

切干漬けも相性抜群。
水で戻した切干大根に、めんつゆ、酢、一味。
紅ショウガの代わり・・・のつもり。

少量でも牛肉が入るとそれでしっかり牛丼になるな。
とりあえず、親知らずさえ痛くなければもっとうまい。