1日の食費260円 昼：うにいか丼 夜：ぺペロンチーノ

昼：190円

うにいか丼
キャベツサラダ
茶

うにいかは冷凍小分け保存しておいたものを解凍。
キャベツは昨日の残り。

キャベツ苦い。
千切りして一日置くと、苦くなるのか。知らんかった。

うにいかはうまい。
面倒で酢飯にしなかったが、 全く問題なし。

夜：70円

キャベツと塩コンブのペペロンチーノ

サイゼリアのあれみたいなのを作りたかった。

オイルで一味と薄切りのにんにくを炒めて酒。
キャベツと塩コンブも加えて炒め塩。スパのゆで汁とスパを加えて良い感じに炒めて完成。

めちゃくちゃうまい。
塩コンブの出汁も効いて、むしろアッチを超えた（当社比）。

1日の食費310円 昼：ほっき飯 夜：へちまと鶏の味噌炒め

昼：120円

ほっき飯
鶏汁

ほっき飯は、切ったほっき貝と洗った米、醤油砂糖水で炊飯。
鶏汁は、豚汁の豚の代わりに鶏肉を使っただけ。

ほっき飯、ほっき貝のおかげで飯はうまいが、ほっき貝自体は出汁ガラになっており、
ゴムのような食感。 ほっき飯とはこんな感じなのだろうか。

はるか昔旅先で食べた思い出では、ほっき貝自体もうまかった気がする。

なにはともあれ、汁と飯の体がほっとするごはん。
鶏汁は一味をふりかけるとなおうまし。
 

夜：130円

へちまと鶏の味噌炒め
キャベツサラダ
ほっき飯

へちまの皮をむいて輪切りにし、鶏肉と一緒に油で炒める。
味噌、砂糖、おろしにんにくで、味付け。

へちま、トロトロで甘くてうまい。
味噌と鶏との相性もばっちりだ。

ほっき飯は、ゴム入り炊き込みご飯という感じだが、貝の出汁は出ているのでうまい。

へちま、色々な味付けを試してみたが、味噌が一番うまい。