1日の食費310円 昼：鶏レバー漬け 夜：中華くらげ

昼：160円

鶏レバー漬け
とんぶり
糸こんにゃくの油炒め
ごはん
みそ汁

鶏レバー漬けは、鶏レバーをゆでてポリ袋に入れ、めんつゆとおろし生姜。
冷めたら冷蔵庫。1日置いてできあがり。

糸こん炒めは、適当に切った糸こんをごま油で炒め、ポリ袋。
かつおぶしとめんつゆを入れてもむ。

とんぶりは市販品。
パックから出してかけ、醤油。

常備菜的なものをごはんにのせただけだが、どれもこれもうまい。

夜：150円

中華くらげ
豚エッグ
ポテトサラダ

豚エッグは、冷凍庫で発見した豚の肉片を使用。
ハムエッグと同じ作り方で。

しかし、中華くらげ、コリコリしていてうまい。

ツナとフライドオニオン入りの和風ポテサラは、
ポテサラなのにおかずになる。

1日の食費330円 昼：ししゃも焼き 夜：ホルモン炒め

昼：160円

ししゃも焼き
大根サラダ
みそ汁（ネギ入り）
ごはん

賞味期限の近いししゃもが大量に激安で売っていた。
クッキングシートに並べてオーブントースターで焼く。
卵もしっかり入っていてうまい。

マルコメのみそ汁12入り80円に、刻んでポリ袋に入れて冷凍しておいたネギ。
で、お湯を注ぐ。 凍ってから袋の上から叩いて破壊すると、バラ冷凍になる。
刻みネギが入るだけで、50％くらいうまさがアップする。

大根はおろすのが面倒で、切ってかつお節と醤油。

夜：170円

ホルモン焼き
ポテトサラダ
なめたけ
ごはん

耐熱皿にシート。
フライパンで炒めた玉ねぎ、マルニの味付きホルモンをのせ、
オーブントースターで焼く。

玉ねぎを炒めたフライパンを洗う→許せる。
ホルモンの油のついたフライパンを洗う→許せん。
ということで、この作り方。

しかし、味は変わらずうまいと思う。玉ねぎも甘い。
ホルモンの独特の食感。昔は嫌いだったが、いまはむしろ好きだ。