2018年12月31日

1日の食費合計:190円 昼:親子丼風 夜:マーボー豆腐

昼:110円

親子丼風
ごはん


セール品の、鶏チャーシューの薄切りが、
パックに大量にはいって売っていた。

水、めんつゆ、薄切り玉ねぎで加熱。
鶏チャーシューを入れて、とき卵を入れてフタをして加熱。
卵が固まったら完成。

ごはんと一緒に食べる。なかなか親子丼に似ているが、
鶏チャーシューがすごく薄いので、鶏感がない。
卵丼っぽい。






夜:80円

マーボー豆腐
ごはん


鍋に、もめん豆腐一丁、醤油、ケチャップ、味噌、七味、
おろしにんにく、生姜、ごま油、刻みネギを入れて加熱するだけ。

豆腐は崩れているほどおいしいと思うので、
徹底的に崩す。味がよく染みる。

完全自己流だが、辛めのマーボー豆腐、
めっちゃおいしい。
肉がはいっていなくても、しっかりごはんのおかずになる。

2018年12月30日

1日の食費合計:340円 昼:豚生姜焼き 夜:豚団子みそ汁

昼:180円

豚生姜焼き
キンピラごぼう
ゆでブロッコリー
ごはん


豚生姜焼きは、薄切り玉ねぎと豚コマを炒め、
麺つゆとおろし生姜で味付け。

玉ねぎが甘くなって、すごくおいしい。
汁があるので、豚丼っぽい。

豚肉と生姜はとにかく合う。









夜:160円

豚団子みそ汁
ゆでブロッコリー
ごはん


豚挽肉におろし生姜を混ぜて、
みそ汁の中に落としてゆでる。刻みネギを多目に入れる。

赤だしの液味噌を使ったのだが、なぜかすごく澄んで、
醤油のすまし汁みたいになった。

豚団子めっちゃおいしい。
つみれ汁みたいだ。