ペスカトーレスパゲッティ
ワンポットでペスカトーレを作ってみた。
鍋に、水230㏄、チューブのおろしにんにく、一味唐辛子、
玉ねぎ4分の1、シーフードミックス、オリーブオイル、
ケチャップ、塩コショウをすべてぶっこんで火にかける。
沸騰したら、半分に折ったスパ100グラムを入れて、
規定時間一緒に煮る。
業務スーパーのシーフードミックスから、
しっかり海鮮の出汁がでているのですごくおいしい。
ピリ辛でしっかりうまみがあって、
楽に作れてなかなかのペスカトーレ。
加熱すると水がでてくる業スのシーフードミックスは、
汁ごと使える料理が合う。