鶏卵天丼
冷凍のニチレイ鶏肉のしそ天ぷらを、玉ねぎとめんつゆで煮た。
卵も落として固めて、 ごはんの上にのせる。
半熟卵とだしを吸った天ぷらとあわせてごはんをかきこむ。
うまい。天ぷらが冷凍で常備されていると、便利だ。
夜：190円
イベリコ豚ステーキオニオンソース
夜、ベニマルで見切り品になっていたイベリコ豚。
肉をフライパンで焼いてお皿にのせ、玉ねぎの薄切りを炒め、酒、醤油、酢でソースを作る。
柔らかくて、ジューシーでうまい。
イベリコ豚は、豚というより上等な牛肉の味。
オニオンソースがとても合う。大根があれば大根おろしを加えて煮るとさらにうまいソースができる。
