2018年10月31日

1日の食費合計:260円 昼:ひよこ豆カレー 夜:カップ麺

昼:120円

ひよこ豆カレー
 スプラウト
キンピラ
ごはん


昨日のひよこ豆カレーを温め、横にごはん。
ソースも少しかけて味変する。

カレーとソースすごく合う。
翌日のカレーなどのときに使うと、
味がさらにしまる。





夜:140円

ヌードルシーフード
れんこんキンピラ


カレーの後なので、多少カレー風味のキンピラ。
普通のキンピラよりも、むしろスパイシーでおいしい。

ヌードルシーフードには、マヨを加えて食べる。
やはりシーフードヌードル系は、マヨが合う。
一気にこってりしてしまうが、
コクが増してめっちゃおいしい。

2018年10月30日

1日の食費合計:180円 夜:カルボナーラスパ 夜:ひよこ豆カレー

昼:90円

カルボナーラスパ
スプラウト


皿にポリ袋をかぶせ、ゆであげたスパ。
あたためたレトルトカルボナーラソース半分。

CGCのカルボナーラ、久しぶり。
すごくおいしい。
しっかりチーズっぽいコクがある。

ぶっちゃけ先日自分が作ったカルボナーラより、
おいしいと思う。
というか、専門店の超こってりカルボナーラより、
このレトルトカルボナーラのほうが好きだ。
具のベーコンも気持ち程度は入っている。






夜:90円

ひよこ豆カレー
ごはん
スプラウト


鶏挽肉と、ひよこ豆の缶詰めを使い、
カレーを作った。

油でみじん切り玉ねぎを炒め、鶏挽肉を炒め、
ひよこ豆缶を入れ、水、豆乳、おろしにんにく、生姜、
カレー粉、ケチャップを加えて煮る。最後に塩で味付け。

スパイシーでコクがあっておいしい。
鶏挽肉は見切り品で安いし、
カレー粉を使ったカレーは続いても飽きない。

2018年10月29日

1日の食費合計:40円 昼:のり弁 夜:おこわ弁当

昼:40円

のり弁(支給品0円)
キンピラ
スプラウト


昼は支給品の弁当。
キンピラとスプラウトをつけて、
バランスアップ。

のり弁おいしい。
仕事が続くと支給品弁当が増える。
無料だし、嬉しいは嬉しいが、
ブログ的にも微妙だし、続くと飽きてしまう。





夜:0円

おこわ弁当(支給品0円)


夕飯も支給品の弁当。
こちらは、栗ごはん。
あと、豆を煮たものとか、肉団子とか、牡蠣フライとか。
品数が多く豪華。

味は、ひとつひとつ普通においしい。
市販の弁当や総菜は身体に悪いと思いこんでいたのだが、
幕の内弁当とかのり弁とかだとどうなんだろう。
そこそこバランスは良さそうな気がする。

2018年10月28日

1日の食費合計:110円 昼:卵かけごはん 夜:唐揚げ弁当

昼:80円

卵かけごはん
おから煮(支給品0円)
スプラウト
キンピラごぼう


昨日残したおからと、卵かけごはん。
キンピラは多少カレー風味なはずだが、別に普通のキンピラ味。
ごぼう、めんつゆ、ごま油の風味のほうが勝つのかもしれない。

卵かけごはん、めっちゃおいしい。
下手な料理より、断然卵かけごはんのほうがおいしい現実。
醤油の加減で味わいが全然変わるのもまた魅力。

10個100円の卵で充分においしい。
変に飼料にこだわりのある地鶏みたいな卵や肉って、
臭みやクセも強い気がする。
自分的にはブロイラーの鶏と10個100円の卵が一番うまい。





夜:30円

からあげ弁当(支給品0円)
キムチ


からあげ弁当は支給品。
あえてレンチンせずに食べる。
しっかり、にんにく醤油で味がついていて、
すごくおいしい。

微妙に、このレモンが良い風味。
使いきれずに腐らせてしまい、
レモンなんて自分では絶対に買わない食材だが、
良いもんだな。

全部唐揚げ可と思ったが、コロッケが半分入っており、
そのためにソースが添付されていた。

2018年10月27日

1日の食費合計:110円 昼:キーマカレー 夜:助六寿司

昼:90円

キーマカレー
ごはん


昨日のカレーをあたためて、
横にごはん。

一日経ったカレーもまた絶品。
香りがなくなるとか言う人がいるが、
別に普通に全然スパイシー。
ルーを使わないからかもしれないが。

カレールーは、油ばかりでスパイスが少ないので、
実はコスパが悪いと思う。
業務スーパーで90円のハチのカレー粉で、
3鍋ぶんはできるし。





夜:20円

助六寿司(支給品0円)
おから煮(支給品0円)
マカロニサラダ(支給品0円)
みそ汁(ネギ)


支給品のお弁当と総菜を夕飯にする。
冷たいので、みそ汁をつけた。

冷たいお弁当とネギたっぷり味噌汁、
染みわたるおいしさ。
みそ汁は、マルコメの液味噌に刻んだネギを入れ、
お湯をかけただけ。

みそ汁の具は、ネギくらいのほうがおいしい。
お湯で自然に熱が通ったくらいのネギが、
シャキシャキしていて辛くなくて抜群。

2018年10月26日

1日の食費合計:120円 昼:キーマカレー 夜:のり弁

昼:90円

キーマカレー
ごはん


皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、
自家製キーマカレーをかける。

キーマカレーは、鶏挽肉と玉ねぎを油で炒めて水を加え、
おろしにんにく、しょうが、
カレー粉、バジル粉、ケチャップを加えて煮て、
豆乳を加えてさらに煮て、塩で味付け。

めっちゃおいしい。本格的インドカレーの味がする。
ホールトマトではなく、トマトケチャップにしてみた。
完全にケチャップ味にはしないようにするのがポイント。
かくし味、というか出汁。
充分にうま味が出るし、これでさらに安く作れる。





夜:30円

のり弁(支給品0円)
キムチ


頂きものののり弁を食べる。
すっかり冷たいが、冷たいごはんっておいしい。
あたたかいご飯にはないおいしさがある。

とくにのり弁は、時間が経ったもののほうがおいしい。
しとっとした海苔とその下のおかかが、
たまらなくおいしい。

鮭は、なかなか骨だらけだったが、
こうして何品もおかずが入っていると、
満足度が高い。
 
 

2018年10月25日

1日の食費合計:230円 昼:カルボナーラ 夜:カップ焼きそば

昼:130円

カルボナーラ


油をしき、ベーコンを炒め、豆乳と卵黄を加え、
塩コショウ、粉チーズ、で味を調え、
ゆであげたスパゲティ、
さらに上から粉チーズ、黒コショウを振る。

粉チーズでなかなかコクがでる。
豆乳で作ったとは思えないくらい、しっかりカルボナーラ。

ただ、やはりクリーム系は途中で飽きがくる。








夜:100円

カップ焼きそば
キムチ


業務スーパーで買った、スナオシのソース焼きそば。
ジャンクなおいしさがたまらない。
しかも安い。

かやくの海苔やらかつおぶしやら揚げ玉やらがおいしい。
青海苔はやたらと歯につくタイプ。

2018年10月24日

1日の食費合計:210円 昼:たらこスパ 夜:屋台十八番

昼:130円

たらこスパゲティ
キムチ


皿に、たらこ、油、めんつゆをいれ、
ゆであげたスパを入れて混ぜる。
上からちぎった海苔をかける。

見切り品で買って、冷凍しておいたたらこ。
ケチって大切に保存しておいたが、
そろそろ冷凍焼けでやばい。

バターではなく、サラダ油を使用したが、全然おいしい。
むしろ乳臭さがなくて、純粋にたらこのおいしさがでる。
めっちゃおいしい。






夜:80円

屋台十八番煮干し醤油ラーメン
キムチ


屋台十八番の煮干し醤油ラーメンを、ネギ入りで作った。
寒いとラーメンがおいしい。
あたたまる。

ノンフライの生ラーメンみたいな感じで、
○王なんかより安いけれど、充分これでおいしい。
むしろこのくらいがおいしい。

しっかり煮干し出汁が効いている。
肉がほしかったが。

2018年10月23日

1日の食費合計:330円 昼:ホルモン炒め 夜:牛丼

昼:160円

ホルモンもやし炒め
みそ汁(ネギ)
ごはん


味付ホルモンを、もやしと一緒に炒めた。
横に押しやって、ごはんも一緒に盛る。

コリコリのホルモン、めっちゃおいしい。
もやしとの相性もばっちり。
ごはんもすすむ。

もちろん、この後また炒めものをすることで、
洗いものはみそ汁椀のみ。
ネギ多目の赤だしみそ汁は、ネギとマルコメの液味噌に、
お湯を注いだだけだが本当においしい。






夜:170円

牛丼


スライス玉ねぎ、見切り品で買った牛肉を、
少量の水で煮て、めんつゆ、みりんで味付け。
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、牛丼の具。

牛丼おいしい。久しぶりに食べた。
牛丼なんて、自分で作っても全然おいしいな。
途中で七味をかけると、また味がしまる。

2018年10月22日

1日の食費合計:220円 昼:鶏肉酒粕焼き 夜:ハヤシライス

昼:110円

鶏肉酒粕焼き
キムチ
みそ汁
ごはん


鶏肉酒粕焼きはイオンで見切り品だったもの。
味付状態で売られており、焼くだけ。
オーブントースターで焼いた。

くそしょっぱい。
何かの間違いじゃないのかというくらいしょっぱい。
見切り品になっていても全然売れていなかったが、
みんなこれがこんなにしょっぱいことを知っていたのだろうか。

何も書いていなかったけど、
塩抜きが必要だったんだろうかくらいのしょっぱさ。
とりあえず一枚だけ食べたが、どうしよう。
卵かけごはんでも食べるほうがずっとおいしいんだが。





夜:110円

ハヤシライス
キムチ


ハヤシライスは、カリー屋ハヤシ。
ベニマルで65円だったので買ってみた。

あたためてごはんにかけるだけ。
なかなかまろやかでコクがあっておいしい。
ステーキやハンバーグのソースとしても使えそうだ。

しっかり、玉ねぎも牛肉もはいっている。
同じくカレーも買い置き用に買ったので、
楽しみだ。

2018年10月21日

1日の食費合計:350円 昼:牛ステーキ 夜:焼き鳥

昼:180円

牛ステーキ
キムチ
ごはん


牛肉を焼いて、オニオンドレッシング、黒コショウ。
それを横によせて、ごはんを盛る。

肉汁やらソースやら、
ごはんにしみたところもまたおいしい。

肉焼いただけで最高においしい。
牛肉のうまみはすごいな。








夜:170

焼き鳥
キムチ
ごはん



 見切り品で買った焼き鳥を、
クッキングシートに並べて、オーブントースターで焼く。

やたらと安い焼き鳥だったが、
やはり、味がいまひとつだった。
量が多そうに見えるが、
ひと串が普通の焼き鳥の3ぶんの1くらい。 超ミニ。

味がなくて、何をたべているのか分からない。
お湯で煮まくって味がすべて流れ出た鶏肉、
という感じ。

2018年10月20日

1日の食費合計:310円 昼:アジフライ 夜:焼き餃子

昼:130円

アジフライ
キンピラ卵焼き
みそ汁(ネギ)
ごはん


アジフライはイオンの見切り品。50円。
クッキングシートにおいて、オーブントースターで焼く。

卵焼きは、キンピラの残りに卵を溶いて、
フタをして卵が固まるまで加熱。

みそ汁には多目のネギ。
赤だし液味噌。

アジフライは醤油。臭みもなく、おいしい。
オーブントースターで焼いているからカリカリ揚げたてのようだ。





夜:180円

焼き餃子
鶏挽肉ごぼう炒め
ごはん


見切り品で買った焼き餃子。
クッキングシートに並べて、オーブントースターで焼く。

揚げもののように焼き立て、とはいかないが、
なかなかおいしい。にんにく強めだった。

鶏挽肉ごぼう炒めは、鶏挽肉を炒めて、
キンピラを加え、めんつゆで味付け。
ごはんに混ぜて食べるとおいしい。

2018年10月19日

1日の食費合計:160円 昼:幕の内弁当 夜:鶏レバー

昼:0円

幕の内弁当(支給品0円)


健康によさそうな、色々入ったお弁当。
和洋折衷幕の内。

ひとつひとつ、どれも味が良い。
どこかの女子大の監修らしい。

少し文句つけるなら、雑穀が色々はいったごはん、
だいぶ少ない。
いくら女子でも足りないのでは。




夜:160円

鶏レバー煮
キンピラ
ごはん


市販の見切り品で買った鶏レバー煮。
まず、鶏レバーだけを数個つまむ。
濃厚でおいしい。

鶏レバーを横によけて、ごはんを盛る。
鶏レバー弁当をつくる。

生姜がかなり効いていておいしい。
自分で作ると、醤油をケチって、
どうしてもここまで味を濃くできない。
なので生臭さが残り、あまりごはんのおかずにならない。
これは、しっかりごはんのおかずになる濃さ。