焼き餃子
キムチ
ごはん
チルド餃子は焼いて、冷蔵しておいたもの。
レンチンしてあたためる。
若干、蒸し餃子っぽくなるが、
それはそれで全然おいしい。
酢醤油につけて食べる。
夜：160円
焼き鮭
きゅうり
もずく
マカロニ
鮭は2匹まとめてオーブントースターで焼く。
1匹は冷凍。
レンチンしたマカロニめっちゃ熱い！
マカロニのラップがほつれて、
なんかえらいことになった。気にしないで食う。
鮭も、塩こうじ的な味付がされていて、
とてもおいしい。
2018年5月31日
1日の食費合計：330円 昼：焼き餃子 夜：焼き鮭
昼：170円
焼き餃子
キムチ
ごはん
チルド餃子は焼いて、冷蔵しておいたもの。
レンチンしてあたためる。
若干、蒸し餃子っぽくなるが、
それはそれで全然おいしい。
酢醤油につけて食べる。
夜：160円
焼き鮭
きゅうり
もずく
マカロニ
鮭は2匹まとめてオーブントースターで焼く。
1匹は冷凍。
レンチンしたマカロニめっちゃ熱い！
マカロニのラップがほつれて、
なんかえらいことになった。気にしないで食う。
鮭も、塩こうじ的な味付がされていて、
とてもおいしい。
焼き餃子
キムチ
ごはん
チルド餃子は焼いて、冷蔵しておいたもの。
レンチンしてあたためる。
若干、蒸し餃子っぽくなるが、
それはそれで全然おいしい。
酢醤油につけて食べる。
夜：160円
焼き鮭
きゅうり
もずく
マカロニ
鮭は2匹まとめてオーブントースターで焼く。
1匹は冷凍。
レンチンしたマカロニめっちゃ熱い！
マカロニのラップがほつれて、
なんかえらいことになった。気にしないで食う。
鮭も、塩こうじ的な味付がされていて、
とてもおいしい。
2018年5月30日
1日の食費合計：320円 昼：鶏炒め 夜：焼き鳥（たれ）
昼：150円
鶏炒め
キムチ
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、
フライパンで炒めて、麺つゆで味付けした鶏肉。
キムチと鶏肉とごはん、
めっちゃおいしい。
ぶっちゃけ微妙にこげてしまったのだが、
またそのこげが風味豊かに。
夜：170
焼き鳥（たれ）
にらのおひたし
マカロニ
昨日の残りの焼き鳥のたれバージョン。
めんつゆに砂糖を加えたたれ。
にらのおひたしも昨日の残り。
たれ味の焼き鳥もやっぱりおいしい。
塩味→たれ味で作れば、
フライパンも洗わずにすむ。
鶏炒め
キムチ
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、
フライパンで炒めて、麺つゆで味付けした鶏肉。
キムチと鶏肉とごはん、
めっちゃおいしい。
ぶっちゃけ微妙にこげてしまったのだが、
またそのこげが風味豊かに。
夜：170
焼き鳥（たれ）
にらのおひたし
マカロニ
昨日の残りの焼き鳥のたれバージョン。
めんつゆに砂糖を加えたたれ。
にらのおひたしも昨日の残り。
たれ味の焼き鳥もやっぱりおいしい。
塩味→たれ味で作れば、
フライパンも洗わずにすむ。
2018年5月29日
1日の食費合計：310円 昼：おにぎり 夜：焼き鳥
昼：140円
おにぎり
キムチ
みそ汁
昨夜のスーパーでめっちゃ安くなっていたおにぎり、
つい購入。翌日の昼に食べる。
みそ汁には、液味噌、冷凍しておいた青ネギ、お湯。
ツナマヨめっちゃうまい。
コンビニで100円セールとかあると、
やたら客が殺到するみたいだが、
スーパーのもんと何か違うんだろうか。
みそ汁とおにぎり、最強。
夜：170円
焼き鳥
マカロニ
にらのおひたし
自分で焼いておいた焼き鳥をレンチン。
味なしの生肉が棒に刺さったやつが見切り品で
なんと4分の1の値段になっていたので購入。
フライパンで焼く。塩コショウ。
棒が邪魔で焼きづらい。
めっちゃおいしい。
ネギもフレッシュ。甘い。
にらのおひたしには、マカロニをぶっこんで混ぜて食べる。
ニラもすごく甘い。
おにぎり
キムチ
みそ汁
昨夜のスーパーでめっちゃ安くなっていたおにぎり、
つい購入。翌日の昼に食べる。
みそ汁には、液味噌、冷凍しておいた青ネギ、お湯。
ツナマヨめっちゃうまい。
コンビニで100円セールとかあると、
やたら客が殺到するみたいだが、
スーパーのもんと何か違うんだろうか。
みそ汁とおにぎり、最強。
夜：170円
焼き鳥
マカロニ
にらのおひたし
自分で焼いておいた焼き鳥をレンチン。
味なしの生肉が棒に刺さったやつが見切り品で
なんと4分の1の値段になっていたので購入。
フライパンで焼く。塩コショウ。
棒が邪魔で焼きづらい。
めっちゃおいしい。
ネギもフレッシュ。甘い。
にらのおひたしには、マカロニをぶっこんで混ぜて食べる。
ニラもすごく甘い。
2018年5月28日
1日の食費合計：290円 昼：マーボ春雨 夜：鶏挽肉えのき炒め
昼：150円
マーボー春雨
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、
ごはん、ポリ袋冷凍をあたためた、
マーボー春雨。
にんにく、生姜のみじん切り、ネギ、鶏挽肉を炒め、
めんつゆ、七味、水、豆乳、春雨をすべてフライパンに、
ぶっこんで煮る。 最後にごま油。
めっちゃうまい。
コクがありまくり。ごはんすすみまくり。
春雨ってうまいな。
夜：140円
鶏挽肉えのき炒め
めかぶ
マカロニ
鶏挽肉とエノキ炒めは、
フライパンに油をひき、刻みにんにく、
鶏挽肉と切ったえのき茸を炒め、塩で味付けしたもの。
めかぶは、閉店間際のスーパーで買った見切り品。
醤油で味付け。
キノコと海藻でとてもヘルシー。
エノキの食感とオイリーな挽肉が合う。
シンプルなにんにく塩味が合う。
マーボー春雨
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、
ごはん、ポリ袋冷凍をあたためた、
マーボー春雨。
にんにく、生姜のみじん切り、ネギ、鶏挽肉を炒め、
めんつゆ、七味、水、豆乳、春雨をすべてフライパンに、
ぶっこんで煮る。 最後にごま油。
めっちゃうまい。
コクがありまくり。ごはんすすみまくり。
春雨ってうまいな。
夜：140円
鶏挽肉えのき炒め
めかぶ
マカロニ
鶏挽肉とエノキ炒めは、
フライパンに油をひき、刻みにんにく、
鶏挽肉と切ったえのき茸を炒め、塩で味付けしたもの。
めかぶは、閉店間際のスーパーで買った見切り品。
醤油で味付け。
キノコと海藻でとてもヘルシー。
エノキの食感とオイリーな挽肉が合う。
シンプルなにんにく塩味が合う。
2018年5月27日
1日の食費合計：200 昼：とびっこ丼 夜：マーボー豆腐
昼：110円
とびっこ丼
みそ汁
見切り品を冷凍しておいたとびっこ。
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、解凍したとびっこをのせた。
プチプチしていてめっちゃおいしい。
こんな安いのにしっかり海鮮丼。
とびっこって値段が安いから軽視されがちだけど、
普通に味でいえばキャビアやらいくらやらと並ぶ美味しさだと思う。
みそ汁は、マルコメ液味噌に、冷凍してある刻みネギ、お湯。
お手軽にいつでも鍋を汚さずにみそ汁が飲める。
夜：90円
マーボー豆腐
レタス
ゆでマカロニ
皿にポリ袋をかぶせ、
別皿でレンチンした自家製ポリ袋冷凍のマーボー豆腐に、
レタス炒めを乗せる。
レタス炒めのレタス汁、甘くておいしいので、
もったいないかと思って
一緒に入れたらなんかタプタプになった。
マーボー豆腐というより、
レタス豆腐スープ。
適度にピリ辛でレタス汁の甘みもあって、
これはこれで、なかなかおいしいスープになった。
とびっこ丼
みそ汁
見切り品を冷凍しておいたとびっこ。
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、解凍したとびっこをのせた。
プチプチしていてめっちゃおいしい。
こんな安いのにしっかり海鮮丼。
とびっこって値段が安いから軽視されがちだけど、
普通に味でいえばキャビアやらいくらやらと並ぶ美味しさだと思う。
みそ汁は、マルコメ液味噌に、冷凍してある刻みネギ、お湯。
お手軽にいつでも鍋を汚さずにみそ汁が飲める。
夜：90円
マーボー豆腐
レタス
ゆでマカロニ
皿にポリ袋をかぶせ、
別皿でレンチンした自家製ポリ袋冷凍のマーボー豆腐に、
レタス炒めを乗せる。
レタス炒めのレタス汁、甘くておいしいので、
もったいないかと思って
一緒に入れたらなんかタプタプになった。
マーボー豆腐というより、
レタス豆腐スープ。
適度にピリ辛でレタス汁の甘みもあって、
これはこれで、なかなかおいしいスープになった。
2018年5月26日
1日の食費合計：230円 昼：たぬきそば 夜：ゆで豚
昼：80円
たぬきそば
皿にポリ袋をかぶせ、
ゆで洗いしたそば、千切りきゅうり、
揚げ玉、わさび、めんつゆ。
全体を混ぜて食べる。
めっちゃおいしい。揚げ玉でコクが出るし、
丁寧めに千切りしたきゅうりが、
またすごくあう。
夜：150円
ゆで豚
レタス炒め
ゆでマカロニ
皿にポリ袋をかぶせ、
レンチンしたゆで豚。
炒めたレタス。
全部味なしで加熱してあるだけなので、
酢醤油で味付け。
さっぱりしていて、すごくおいしい。
レタスも、甘い。
豚肉と合わせ食べると、レタス豚しゃぶみたいな味になる。
たぬきそば
皿にポリ袋をかぶせ、
ゆで洗いしたそば、千切りきゅうり、
揚げ玉、わさび、めんつゆ。
全体を混ぜて食べる。
めっちゃおいしい。揚げ玉でコクが出るし、
丁寧めに千切りしたきゅうりが、
またすごくあう。
夜：150円
ゆで豚
レタス炒め
ゆでマカロニ
皿にポリ袋をかぶせ、
レンチンしたゆで豚。
炒めたレタス。
全部味なしで加熱してあるだけなので、
酢醤油で味付け。
さっぱりしていて、すごくおいしい。
レタスも、甘い。
豚肉と合わせ食べると、レタス豚しゃぶみたいな味になる。
2018年5月25日
1日の食費合計：210円 昼：豆もやしと鶏挽肉炒め 夜：あぶらカレイ焼き
昼：110円
豆もやしと鶏挽肉炒め
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、
レンチンした自家製ポリ袋冷凍の、
豆もやしと鶏挽肉炒めをのせる。
豆もやしとにんにくみじん切りを炒めて、
めんつゆと七味で味付け、 そして最後にごま油。
ビビンバ的な何か。
すごくおいしい。
ピリ辛。コチュジャンがないので、七味で代用したが、
これはこれですごく良い。
夜：100円
あぶらカレイ焼き
味付け大根
糸こんにゃくの油炒め
ゆでマカロニ
皿にポリ袋をかぶせ、ゆでマカロニ、
焼いた際に崩れまくったあぶらカレイ、
ゆでで麺つゆで味付けた大根、
そして、とんでもないことになった冷凍糸こんにゃく。
なんか見た目がやばい感じになってしまった。
そんなことより、糸こんにゃくが！
めっちゃ細くチリチリになってしまった。
食べ応えも、モサモサしておいしくない。
こんにゃくって冷凍できないのか。知らなかった。
あぶらカレイは、全然脂分ない。
しっとりした白身でちょっと期待はずれ。
豆もやしと鶏挽肉炒め
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、
レンチンした自家製ポリ袋冷凍の、
豆もやしと鶏挽肉炒めをのせる。
豆もやしとにんにくみじん切りを炒めて、
めんつゆと七味で味付け、 そして最後にごま油。
ビビンバ的な何か。
すごくおいしい。
ピリ辛。コチュジャンがないので、七味で代用したが、
これはこれですごく良い。
夜：100円
あぶらカレイ焼き
味付け大根
糸こんにゃくの油炒め
ゆでマカロニ
皿にポリ袋をかぶせ、ゆでマカロニ、
焼いた際に崩れまくったあぶらカレイ、
ゆでで麺つゆで味付けた大根、
そして、とんでもないことになった冷凍糸こんにゃく。
なんか見た目がやばい感じになってしまった。
そんなことより、糸こんにゃくが！
めっちゃ細くチリチリになってしまった。
食べ応えも、モサモサしておいしくない。
こんにゃくって冷凍できないのか。知らなかった。
あぶらカレイは、全然脂分ない。
しっとりした白身でちょっと期待はずれ。
2018年5月24日
1日の食費合計：170円 昼：カレーライス 夜：キャベツと挽肉味噌炒め
昼：90円
カレーライス
きゅうり
皿にポリ袋をかぶせ、
ごはん、レンチンした自家製冷凍カレーをかける。
冷凍しておいたカレーめっちゃおいしい。
やはりカレーは自作がおいしい。
ただ、いつもよりも少々水っぽかった。
カレーを冷凍する場合には、
多少多目に水分を飛ばしたほうがいいのかもしれない。
夜：80円
キャベツと鶏挽肉の味噌炒め
ゆでマカロニ
ホイコーロー的な何かを目指した、
みそ炒め。自家製ポリ袋冷凍をレンチン。
冷たいときには１回出してもんで、またレンチン、を繰り返す。
味付けは、液味噌、にんにくみじん切り、砂糖、七味。
キャベツが たっぷり食べられる。
キャベツ甘くておいしい。
マカロニとあえて食べた。
カレーライス
きゅうり
皿にポリ袋をかぶせ、
ごはん、レンチンした自家製冷凍カレーをかける。
冷凍しておいたカレーめっちゃおいしい。
やはりカレーは自作がおいしい。
ただ、いつもよりも少々水っぽかった。
カレーを冷凍する場合には、
多少多目に水分を飛ばしたほうがいいのかもしれない。
夜：80円
キャベツと鶏挽肉の味噌炒め
ゆでマカロニ
ホイコーロー的な何かを目指した、
みそ炒め。自家製ポリ袋冷凍をレンチン。
冷たいときには１回出してもんで、またレンチン、を繰り返す。
味付けは、液味噌、にんにくみじん切り、砂糖、七味。
キャベツが たっぷり食べられる。
キャベツ甘くておいしい。
マカロニとあえて食べた。
2018年5月23日
1日の食費合計：180円 昼：トマトソーススパ 夜：鮭の西京焼き
昼：70円
トマトソーススパ
皿にポリ袋をかぶせ、ゆであげたスパ、
冷凍保存を解凍してレンチンしたソースをかける。
唐揚げを揚げた油に、
唐揚げに使った小麦粉と残った鶏肉片を入れて炒め、
にんにく、トマト缶をぶっこんで塩コショウで味付けしたソース。
めっちゃうまい。
チーズをかけるとやばいほどのおいしさ。
夜：110円
鮭の西京味噌焼き
大根煮
マカロニ
鮭は味付の市販品。
見切り品で売っていたものを冷凍。
2匹一緒に焼き、1匹再冷凍する。
甘いみそが鮭とあっていておいしい。
味付けは濃い目。
大根は、鍋で少量の水を入れて煮ておいたものをポリ袋に入れ、
麺つゆをかけてもむ。生野菜は健康に悪いと小耳に挟んだので、
意識して火を通した野菜を食べようと思っている。
トマトソーススパ
皿にポリ袋をかぶせ、ゆであげたスパ、
冷凍保存を解凍してレンチンしたソースをかける。
唐揚げを揚げた油に、
唐揚げに使った小麦粉と残った鶏肉片を入れて炒め、
にんにく、トマト缶をぶっこんで塩コショウで味付けしたソース。
めっちゃうまい。
チーズをかけるとやばいほどのおいしさ。
夜：110円
鮭の西京味噌焼き
大根煮
マカロニ
鮭は味付の市販品。
見切り品で売っていたものを冷凍。
2匹一緒に焼き、1匹再冷凍する。
甘いみそが鮭とあっていておいしい。
味付けは濃い目。
大根は、鍋で少量の水を入れて煮ておいたものをポリ袋に入れ、
麺つゆをかけてもむ。生野菜は健康に悪いと小耳に挟んだので、
意識して火を通した野菜を食べようと思っている。
2018年5月22日
1日の食費合計：300円 昼：豚丼 夜：チンジャオロース風
昼：160円
豚丼
自家製冷凍しておいた、
豚丼の具を解凍しておきレンチンする。
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、その上にあたためた豚丼の具。
豚丼の具は、豚肉、スライスした玉ねぎ、ごぼう、
おろししょうが、めんつゆ、水、をフライパンに入れて煮たもの。
味がしみていて、玉ねぎも甘くてやわらかく、
めっちゃおいしい。
夜：140円
チンジャオロース風
マカロニ
チンジャオロース風の何かは、
鶏挽肉とピーマン、刻みにんにくを炒め、めんつゆ、
ゴマ油で味付けしたもの。
皿にポリ袋をかぶせ、
冷凍してあったゆでマカロニをレンチンしたもの、
その上にかけて中華風パスタに。
ピーマンが、冷凍したとは思えない、鮮度あるおいしさ。
鶏挽肉からもうまみがでており、
マカロニがすすむ。ごはんでももちろん合いそう。
豚丼
自家製冷凍しておいた、
豚丼の具を解凍しておきレンチンする。
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、その上にあたためた豚丼の具。
豚丼の具は、豚肉、スライスした玉ねぎ、ごぼう、
おろししょうが、めんつゆ、水、をフライパンに入れて煮たもの。
味がしみていて、玉ねぎも甘くてやわらかく、
めっちゃおいしい。
夜：140円
チンジャオロース風
マカロニ
チンジャオロース風の何かは、
鶏挽肉とピーマン、刻みにんにくを炒め、めんつゆ、
ゴマ油で味付けしたもの。
皿にポリ袋をかぶせ、
冷凍してあったゆでマカロニをレンチンしたもの、
その上にかけて中華風パスタに。
ピーマンが、冷凍したとは思えない、鮮度あるおいしさ。
鶏挽肉からもうまみがでており、
マカロニがすすむ。ごはんでももちろん合いそう。
2018年5月21日
鍋を洗わずに料理する
昨日の作り置きに引き続いて、紹介したいのが、
フライパンを洗わない（最後だけ洗う）調理だ。
例として実際に作った、下記の半月ぶんの料理。
作った順番は下記の通りで、間は基本鍋を洗わない。
【作った順番↓】
豚しゃぶ
豚丼の具
トマトソース
マーボー豆腐
カレー
ホイコーロー
ビビンバの具
蒸し白菜
豚しゃぶは、肉を半分取り出して半分は豚しゃぶに、
もう半分は玉ねぎとめんつゆと生姜を足して豚丼に。
ポイントはトマトソース～カレーだろうか。
トマトソースはマーボ―風豆腐に混じっても邪魔しない。
また、カレーの後にはカレー風味でも良い野菜系の炒めものをもってくると、
鍋がキレイになる。上記の場合、若干カレー風味のホイコーローになるだけ。
普通にうまい。
そして、最後の最後には塩系スープか蒸し野菜をもってくると、
洗いものが楽になる。
ちなみに、下記はポリ袋の作り置きを電子レンジであたためる前の様子。
平皿の上にクッキングシート、
その上に、これは豚丼の具。
シートは汁もれした時用。
ぶっちゃけこの紙、何かついたら水で流してその辺にぶん投げておいてまた使う。
レンチン後、上記の結び目をハサミで切って、
ポリ袋をかぶせた皿にうつす。
冷たければ、もんだり何だりしてまたレンジ。
また、魚などはクッキングシートを耐熱皿にのせ、
オーブントースターで焼くという調理法を多用している。
トースターで焼けるだけ焼いて、食べるぶん以外は冷凍冷蔵しておけば次の焼き魚はレンチンだけで食べることができる。
もちろん、洗いものが苦にならない人は毎度洗えばいいと思うが、
自分は洗いものが大嫌いなので、
このようなやり方で料理を作っている。
フライパンを洗わない（最後だけ洗う）調理だ。
例として実際に作った、下記の半月ぶんの料理。
作った順番は下記の通りで、間は基本鍋を洗わない。
【作った順番↓】
豚しゃぶ
豚丼の具
トマトソース
マーボー豆腐
カレー
ホイコーロー
ビビンバの具
蒸し白菜
豚しゃぶは、肉を半分取り出して半分は豚しゃぶに、
もう半分は玉ねぎとめんつゆと生姜を足して豚丼に。
ポイントはトマトソース～カレーだろうか。
トマトソースはマーボ―風豆腐に混じっても邪魔しない。
また、カレーの後にはカレー風味でも良い野菜系の炒めものをもってくると、
鍋がキレイになる。上記の場合、若干カレー風味のホイコーローになるだけ。
普通にうまい。
そして、最後の最後には塩系スープか蒸し野菜をもってくると、
洗いものが楽になる。
ちなみに、下記はポリ袋の作り置きを電子レンジであたためる前の様子。
平皿の上にクッキングシート、
その上に、これは豚丼の具。
シートは汁もれした時用。
ぶっちゃけこの紙、何かついたら水で流してその辺にぶん投げておいてまた使う。
レンチン後、上記の結び目をハサミで切って、
ポリ袋をかぶせた皿にうつす。
冷たければ、もんだり何だりしてまたレンジ。
また、魚などはクッキングシートを耐熱皿にのせ、
オーブントースターで焼くという調理法を多用している。
トースターで焼けるだけ焼いて、食べるぶん以外は冷凍冷蔵しておけば次の焼き魚はレンチンだけで食べることができる。
もちろん、洗いものが苦にならない人は毎度洗えばいいと思うが、
自分は洗いものが大嫌いなので、
このようなやり方で料理を作っている。
2018年5月20日
便利な作り置き冷凍・冷蔵
最近自分がやっているポリ袋の自家製作り置き冷凍が、
とにかく楽で経済的なので紹介したい。
基本的に、料理に使うのは鉄のフライパンひとつのみ。
したがって使うコンロ数もひとつ。
そのフライパンを洗わないまま次を作り、
買ってきた素材を一気に料理する。
たとえば、下記写真のまとめ作り置き。
3,000円弱ほどの食材で一気に作った。
ひと袋2食入りで、22食ぶんとなる。
上記と魚の切り身6切れの6食分で28食分。
単純に、約14日ぶんの食糧が3,000円以下でできたということ。
うどんなんかの麺類も買っているため、さらに何食かは加わる。
つまり、半月で3,000円ほど。
このブログは1ヶ月1万円だが、
実際はひと月で6,000円あれば飢えずには済む。
1万円使えるなら、あとは嗜好品で食べたいものを追加すれば良い。
＊追記
数日内に食べきるぶんは、冷蔵のほうが溶かす手間や、
レンジにかける時間の手間がかからない。
とにかく楽で経済的なので紹介したい。
基本的に、料理に使うのは鉄のフライパンひとつのみ。
したがって使うコンロ数もひとつ。
そのフライパンを洗わないまま次を作り、
買ってきた素材を一気に料理する。
たとえば、下記写真のまとめ作り置き。
3,000円弱ほどの食材で一気に作った。
ひと袋2食入りで、22食ぶんとなる。
上記と魚の切り身6切れの6食分で28食分。
単純に、約14日ぶんの食糧が3,000円以下でできたということ。
うどんなんかの麺類も買っているため、さらに何食かは加わる。
つまり、半月で3,000円ほど。
このブログは1ヶ月1万円だが、
実際はひと月で6,000円あれば飢えずには済む。
1万円使えるなら、あとは嗜好品で食べたいものを追加すれば良い。
＊追記
数日内に食べきるぶんは、冷蔵のほうが溶かす手間や、
レンジにかける時間の手間がかからない。
2018年5月19日
1日の食費合計：230円 昼：豚しゃぶ 夜：マーボー風豆腐
昼：160円
豚しゃぶ
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、
ゆであげた豚肉、大根おろし、青ネギ。
醤油と酢をかける。
豚のおいしさがシンプルに引き出されていて、
すごくおいしい。
残った肉汁とごはんを混ぜて食べるのもまたおいしい。
夜：70円
マーボー風豆腐
マカロニ
冷凍保存しておいた、マーボー豆腐を解凍し、
レンチン。同じく冷凍してあったゆでマカロニもレンチンし、
皿にポリ袋をかぶせそれぞれ盛る。
味付けは、ケチャップ、味噌、麺つゆ、七味、
具は玉ねぎとにんにくのみじん切りと崩した豆腐、
おろし生姜に ゴマ油。フライパンで煮るだけ。
肉が入っていないとは思えないおいしさ。
豆腐もわざと崩して煮たほうが、味がしみておいしい。
豚しゃぶ
ごはん
皿にポリ袋をかぶせ、
ゆであげた豚肉、大根おろし、青ネギ。
醤油と酢をかける。
豚のおいしさがシンプルに引き出されていて、
すごくおいしい。
残った肉汁とごはんを混ぜて食べるのもまたおいしい。
夜：70円
マーボー風豆腐
マカロニ
冷凍保存しておいた、マーボー豆腐を解凍し、
レンチン。同じく冷凍してあったゆでマカロニもレンチンし、
皿にポリ袋をかぶせそれぞれ盛る。
味付けは、ケチャップ、味噌、麺つゆ、七味、
具は玉ねぎとにんにくのみじん切りと崩した豆腐、
おろし生姜に ゴマ油。フライパンで煮るだけ。
肉が入っていないとは思えないおいしさ。
豆腐もわざと崩して煮たほうが、味がしみておいしい。