【1食70円】ミートボール

ミートボール

レタスサラダ

ごはん

イシイのチルドのミートボール。
ゆでてあたためて半分ごはんにのせただけ。

レタスにはシーザードレッシング。

ミートボールなんて身体に悪そうだと避けていたが、
無添加と書いてあったんで買ってみた。

というか3袋（10粒）入りで98円という特売価格。

味濃がそうなので、半分にした。
かなり甘めの味付けだが、変なくせもなくおいしい。
鶏肉系のさっぱりしたミートボール。

これはなかなか良いかもしれない。
小腹が空いたときにつまむのもありかも。

ひと粒3円くらいだもんな。心配になるくらい安いな。

【1食140円】豚バラ生姜焼き

豚バラ生姜焼き

ごはん

豚バラと玉ねぎを炒めて、チューブのおろし生姜、麺つゆで味付け。

わりと、しっかり目に玉ねぎを炒めてみた。
甘味と香ばしさが良い。

豚バラは少なめ（80グラム）でも、
玉ねぎがかさを増してくれるし、玉ねぎもすごくおいしい。

豚バラってなんで最近高いんだろう。人気だからだろうか。
ロースよりも、肩よりも、
ぶっちゃけどんな部位より高いことが多い。

これは業スのものを赤札で買って小分け冷凍しておいたもの。

肉はグラム100円以下でしか買わないマイルールなので、
豚バラ好きなのに買えない。

【1食140円】えびシュウマイ

えびシュウマイ

ポテサラ

キムチ

ごはん

エビシュウマイは味の素の冷凍食品。

半分をレンチン。

味ぽんで、エビシュウマイを食べる。
真ん中のエビはプリっとしていておいしい。

エビ以外の具は、ふわふわした何か謎の白いもの。
とりあえず、ポン酢が合う。
ポン酢は何にだってあう。

ポテサラにもかけてみたけれど、めっちゃあう。

【1食100円】ペスカトーレスパゲッティ

ペスカトーレスパゲッティ

ワンポットでペスカトーレを作ってみた。

鍋に、水230㏄、チューブのおろしにんにく、一味唐辛子、
玉ねぎ4分の1、シーフードミックス、オリーブオイル、
ケチャップ、塩コショウをすべてぶっこんで火にかける。

沸騰したら、半分に折ったスパ100グラムを入れて、
規定時間一緒に煮る。

業務スーパーのシーフードミックスから、
しっかり海鮮の出汁がでているのですごくおいしい。

ピリ辛でしっかりうまみがあって、
楽に作れてなかなかのペスカトーレ。

加熱すると水がでてくる業スのシーフードミックスは、
汁ごと使える料理が合う。

【1食70円】大根おろし素麺

大根おろし素麺

素麺を茹で洗いして、

大根おろし、おろしショウガ、ねぎ、揚げ玉をのせる。

麺つゆをかけ、ラー油をかけて完成。

和風なのか、中華風なのかよくわからない素麺ができた。
とてもおいしい。ひんやりさっぱり。

気分でわさびではなくチューブのおろし生姜にしてみた。
ラー油も久しぶりに買ってみたので、数滴使ってみた。

ラー油ってうまいな。
これまで無駄かと思って七味で代用してきていたのだが、
やっぱり買っておくことにしよう。

【1食100円】人参と鶏挽肉炒め

ひき肉と人参炒め

ごはん

フライパンに油、おろしニンニクと唐辛子を炒める。

鶏挽肉を炒め、醤油で味付け。

人参も炒めて、最後塩コショウ。

人参甘い。にんにく醤油のひき肉と合わさって、
あまじょっぱく、一味唐辛子がピリ辛でおいしい。

人参は油と炒めると栄養的になんか良いらしい。

まぁ、でもぶっちゃけ大根で作ったときのほうがおいしかった。

でかい人参が1本30円だったから調子こいて買ったんだが、
硬くて切るのが大変なうえに、
人参料理ってあまりレパートリーがなく、どうしたもんか。

【1食90円】ハムエッグ

ハムエッグ

にんにくの芽炒め

ポテサラ

ごはん

フライパンに油、ハム、卵、にんにくの芽、
全ていれてフタして焼く。

醤油をかけて食べる。

にんにくの芽は自家栽培0円。
にんにくの副産物。

甘味があって香りが強くて、副産物とはいえ、
にんにく本体よりおいしいかもしれない。

なんで国産のにんにくの芽が売っていないのか謎。
棄ててしまうんだろうか。うまいのに。

ポキンと折れる。
どうでもいいが、収穫後に手をいくら洗っても、
ずっとニンニク臭いのだが。

【1食80円】BLTサンドイッチ

BLTサンドイッチ

 パンを焼いてマヨネーズとケチャップをまぜて塗る。

 ハムエッグとレタスを挟む。

トマトがなかったのでケチャップとマヨを混ぜてみた。
普通にＢＬＴ。
めっちゃおいしい。

たまに無性にサンドイッチとか、
マクドとかみたいなのが食べたくなる。
ジャンク欲？

トーストのパンは8枚切り派。
枚数が多いほど得な気がする。
例え同じ量であろうとも。

肉も、同じグラム数なら薄切りを買う。
ステーキ用よりしゃぶしゃぶ用。
なんだか枚数があるほうが得な気がする。薄くても。

【1食140円】カレー春巻

カレー春巻

人参ポテサラ

ごはん

カレー春巻はニチレイの、冷凍食品。

オーブントースターで焼く。

ポテサラは業務スーパーのポテサラに、
人参の細切りをこれでもかというほど入れてやった。

ニチレイのカレー春巻、バリパリでめっちゃおいしい。

電子レンジでチンしろと書いてあるが、無視だ。
冷凍の揚げ物はオーブントースターで焼くほうが絶対においしい。

揚げたてみたいになる。
なんでレンチンしろなんて書いてあるんだ。

1キロのポテサラにデカい人参1本をぶちこんだら、
なんかやたらと人参だらけになったんだが。

見た目も、人参メインの白和えのようだ。

でも食べると問題なかった。

むしろ、人参の大量消費にポテサラ良い。

市販のポテサラはドレッシング多め、
味濃いめなので大量の人参を混ぜても良い感じになった。

【1食120円】炊飯器鶏のねぎポン酢

炊飯器鶏のねぎポン酢

ごはん

炊飯器でごはんと一緒に炊いた鶏ムネ肉。

取り出して切って皿に。

上から、刻み青ネギ、ポン酢、ごま油、七味をかけて完成。

鶏ムネ肉が、やわらかくておいしい。

タップリのねぎと相性抜群。

多めの七味が良い仕事をしている。

炊飯器でごはんと一緒に炊くだけなので、楽。
基本的に何味で食べてもおいしい。

ただ、あまりにも大きい鶏ムネ肉を使ったり、
凍ったまま炊飯したりすると、ごはんがもそもそになるので注意。

手のひらサイズくらいの鶏ムネ肉を、
しっかり解凍した状態で炊くのが良い。

【1食140円】ネギ塩砂肝炒め

ネギ塩砂肝炒め

ポテトサラダ

ごはん

フライパンに油、おろしニンニクと切った砂肝を炒める。

火が通ったら、醤油で味付け。

刻んだネギを投入して炒め、レモン汁、ごま油を絡め、
塩コショウして完成。

砂肝がコリコリしていてめっちゃおいしい。
砂肝とごま油とネギ塩は鉄板。

切るのが割と面倒な作業だった。
刻んだ砂肝が販売されれば、もっと売れると思う。

ネギは、頭の青い部分のみ使用。

炒めものは青い部分で充分おいしい。
というか、青い部分のほうがおいしいかもしれない。

【1食90円】ソーセージと玉ねぎのワンポットスパゲッティ

ソーセージと玉ねぎのワンポットトマトスパゲッティ

フライパンに油、チューブのおろしニンニクと一味唐辛子を炒める。

刻んだ玉ねぎと、ソーセージを炒める。

水200ccを加え、ケチャップ、塩、鶏がらスープの粉を加え沸騰したら、スパゲッティ100グラムを投入。

規定時間ゆでる。

お皿に盛って、粉チーズをかけて完成。

ワンポットで、楽に作れる上に、安くておいしい。
可能性は無限大。

玉ねぎとソーセージでナポリタンっぽい。

スパゲッティ100グラムに対し、水は200cc〜250cc。

250ccだとスープスパゲッティっぽくなり、
200ccだと炒め系になる。

スパゲッティの種類やメーカーによっても変わってくると思う。

自分のは業務スーパーのスパゲッティ。

【1食150円】新たまねぎと豚バラ焼き肉

新たまねぎと豚バラ焼き肉

キャベツサラダ

ごはん

フライパンで豚バラ肉を炒め、

焼肉のたれで味付け。

その豚バラの脂で刻んだ玉ねぎを炒める。

仕上げに塩コショウで軽く味を整える。

新たまねぎは甘くて本当においしい。

豚バラと玉ねぎと焼肉のたれなので、まずくなるわけない。

マヨのかかったキャベツと合わせて食べるとまた、すごく良い。

あえて肉を炒めてから、新たまねぎを炒めた。
少したまねぎのシャキシャキを残したかったので。

春キャベツに新たまねぎ、春の野菜は甘くておいしい。

【1食130円】イワシ味噌煮缶詰

イワシの缶詰

キャベツサラダ

ごはん

イワシの缶詰は、イワシの味噌煮。

フタをあけただけ。

キャベツの千切りは、キャベツを刻んだだけ。

そしてマヨ。

イワシ缶は、味噌煮って珍しいかと思った。

味はまんまサバの味噌煮缶の味。

缶詰にすると味一緒なんだな。

見切り品で買った春キャベツが、

甘くてすごくおいしい。

千切りが面倒なのでカットキャベツのほうが良いのかと思い、
先日一度買ったら、

栄養もうまみもすべて水に出ました、って味だった。

モッサモサで、全然おいしくなかった。

なのでやはり自分で刻むしかない。

【1食60円】Mさん風ぺぺたまスパゲティ

Mさん風ぺぺたまスパゲティ

大根浅漬け

YouTubeで、宮迫さんが作っていた、ぺぺたまなるものがめちゃくちゃおいしそうだったので作った。

要は、ぺぺロンチーノを作って、麺つゆ入りのとき卵を合わせ、余熱で卵に火を通すみたいな？

麺を業務スーパーのスパで節約、卵は1個使用（本来は2個）で節約、ニンニクをチューブに代えて節約。上にのせる卵黄は節約。

これは、めっちゃおいしい。

和風のカルボナーラのようだ。

まろやかでコクがあって、しかも激安。

色々節約しまくって作ったけれど、
これならいつでも作れる。

和風なので、大根浅漬けとも合う。
今度にんにくが手に入ったら本来のレシピでも作ってみよう。

【1食140円】炙りサーモンのわさびおろし丼

炙りサーモンわさびおろし丼

冷やみそ汁

業務スーパーの冷凍炙りサーモンを解凍。

袋ごと水を張ったボールに数分いれておく。
ごはんも茶碗にもっておき、なんとなく冷ます。

その間に、大根おろしをおろす。

軽く手でおさえて汁をみそ汁茶碗へ。

サーモンが解凍されたら、ごはんに載せる。
大根おろしとわさびも乗せる。

冷やみそ汁は、大根おろしの汁、氷、液みそ、水、刻みネギを茶碗に入れて混ぜるだけ。

醤油を大根おろしメインにかけて、わさびと混ぜ、
サーモンと一緒に食べる。

めっちゃおいしい。

脂こってりのサーモンと大根おろしは、相性最高。

冷やみそ汁も、キンキンに冷えていておいしい。

夜は寒かったので厚着をして寝たのに、起きたら暑くて怠かった。

冷やしみそ汁を飲んだら生き返った。

夏バテに良さそうだ。

【1食140円】たらのキムチ鍋

たらのキムチ鍋

ごはん

業務スーパーの骨なしたらと、玉ねぎ半分、

酸っぱくなりつつあるキムチを、
フライパンで沸かしたお湯に投入。

チューブのおろしニンニクとショウガも加え、味噌で味付け。

ピリ辛でコクがあって、

なんといってもスープがすごくおいしい。

焼くとやたらと水がでてくる業務スーパーのたらも、
鍋にすると良い感じだ。

酸味のきいたキムチも、鍋にするとむしろおいしい。

風邪ぎみな気がしたので、鍋にしたが、

食べたらあたたまって治った。

【1食130円】シーザーサラダ的な

シーザーサラダ的な

ブロッコリーの芯炒め

ごはん

シーザーサラダ的なサラダは、

水洗いしたレタスを刻んで、

鶏の水煮缶詰をほぐしてのせて、

業務スーパーのシーザードレッシングをかけた。

ブロッコリーの芯は、一味唐辛子、おろしニンニクと炒めて、麺つゆで味付け。

最後にごま油とお酢少々。

鶏の水煮缶詰は、鶏ささみ1本分が入っている。
3缶セット180円で気に入っていたのに、売られなくなってしまった。

これは2年前くらいに買った最後のもの。

鶏肉とレタスとシーザードレッシングはとてもあう。

ブロッコリーの芯はゆでて味付けするとザーサイ風になるときいた。

ゆでたら全ての栄養がなくなりそうなので炒めてみた。

ザーサイ？中華風の炒めものにはなった。
ラー油があればもっとザーサイっぽくなったかもしれない。

【1食90円】鶏挽肉とブロッコリー炒め

ひき肉とブロッコリー炒め

ごはん

フライパンに油、チューブのおろしニンニクと鶏挽肉を炒める。

醤油で肉に味付けし、ブロッコリー投入。

ブロッコリーに火が通ったら、塩コショウ。

鶏挽肉もブロッコリーもおいしい。
ダマになった鶏ひき肉の塊もまた良し。

ニンニク醤油味でごはんに合う。
良い香り。

ブロッコリーになかなか火が通らなかったので、

もっと細かく刻むか、
ゆでたブロッコリーを使うほうが楽かもしれない。

【1食70円】茶碗蒸し的な何か

茶碗蒸し的な何か

穂先メンマ

ごはん

フライパンに麺つゆを入れ、水で薄めて、

卵2個を割り入れる。

混ぜる。

フタをして中火で加熱。

ふるふるのだし巻き卵のような、

具のない茶碗蒸しのような、親子丼のような（親いないけど）なにかができた。

たっぷりで良い。

スプーンですくって、ごはんにかけつつ食べる。

たまごと出汁のシンプルな味ですごくおいしい。

穂先メンマは市販の瓶詰め。

ピリ辛ラー油味なので、卵との相性抜群。

【1食140円】豚スペアリブ

豚スペアリブ

人参レタスサラダ

ごはん

フライパンで、豚スペアリブ用の肉を焼く。

中まで火が通るように、途中フタをして加熱。

麺つゆに砂糖をたして、甘辛い照り焼き風に味付け。

半日くらい自然に冷まして味を染み込ませ、再加熱。

豚のスペアリブの骨なしの肉が売っていたので購入。

自分は骨付き肉は買わない主義。

ごみになる骨にお金を出すのはもったいない気がするので。

骨まわりの肉なのでプルプルでサクサクの独特の食感。
甘辛い味付けがおいしい。

この量で2〜3食ぶん食いつなぐ。

【1食90円】鶏挽肉チャーハン

鶏挽肉チャーハン

フライパンに油、刻みネギ、
チューブのおろしニンニクを炒め、鶏挽肉を炒める。

醤油で味付けして、ごはんを投入。

ごはんも加えて炒めたら、卵を割り入れて崩しながら炒める。

味塩、コショウで味を整えて完成。

鶏挽肉が多めのチャーハン。

鶏のタンパク質もりもりでおいしい。

食べごたえがある。

ひとパック50円の見切り品の鶏挽肉。

カセットコンロでも、しっかりパラパラチャーハンになる。

【1食130円】豚バラ焼き肉丼

豚バラ焼き肉丼

フライパンに油、おろしニンニクを炒める。

豚バラ肉をいれて、火が通るまで炒める。

市販の焼肉のたれで味付け。大匙1くらい。

茶碗に盛ったごはんにのせて、スプラウトとマヨを添える。

免疫力を高めるために、にんにくを使うようにしている。

とはいえ、むくのはめんどいので、
チューブのおろしニンニクを使用。

豚バラに焼肉のたれ。
誰がどのメーカーのたれを使って作っても、
おいしいと思われる。

自分のは、近所のスーパーでセール時100円になる、
エバラ焼き肉の味辛口。

ごはんもガンガンすすむ味。

【1食80円】トマトとベーコンのワンポットスパゲッティ

トマトとベーコンのワンポットスパゲッティ

鍋に、水250cc、切った玉ねぎ四分の一、

切ったベーコン一枚、

ケチャップ大さじ1、麺つゆ大さじ1、

チューブのおろしニンニク、一味唐辛子、

を全て入れて煮る。

上記が沸騰したら、スパゲッティ100グラムを半分に折って、
一緒に煮る。

規定時間煮たら（このスパは7分）、お皿に。

乾燥バジルと、粉チーズをかけて完成。

めちゃくちゃうまい。

全てを一緒に煮るだけなので簡単だ。

ケチャップ使用とは思えないおいしさ。

もうパスタソースの買い置きが必要ない気がする。

キャンプ飯のレシピだが、普通に家でも作れる。

というかうちはガスの契約がなくカセットコンロなので、
よく考えるとキャンプだろうが家飯だろうが同じだ。

【1食140円】サーモンのカルパッチョ風

サーモンのカルパッチョ風

大根の千切りに自家栽培0円のスプラウトを混ぜてお皿にのせる。

業務スーパーの焼きサーモンの刺し身を解凍してのせる。
解凍は袋ごと水をはったボウルにいれておくだけ。

刻んだミニトマトをふりかける。

あじぽんと、業務スーパーのシーザードレッシングをかけて完成。

あじぽんとシーザードレッシング、相性が良い。
オニオンドレッシングの代わりのあじぽん。

オリーブオイルと塩コショウの本家？のカルパッチョは、
正直醤油がほしくなる。

そして玉ねぎスライスは自宅で作ると、
どれだけ水にさらしても辛いので使わない。

大根で代用、というか大根のほうがおいしい。