1日の食費350円 昼：チキンと豆腐のカレー 夜：冷凍やけ赤海老

昼：140円

チキンと豆腐のカレー
ゆで卵
切干大根漬け
ごはん

カレーは残りものを温めただけ。
さらに濃厚さが増してうまい。

切干大根漬けは、切干大根を水で戻して、めんつゆ、酢、一味、で
味付けしただけの常備菜。

ゆで卵も常備菜。4個くらいまとめてゆでて、
カラをむいてポリ袋に入れて冷蔵庫で保存。

夜：210円

チキンと豆腐のカレー
焼き赤海老
焼き油揚げ
ごはん
ゆで卵

焼き赤海老は、冷凍庫で化石化していたのを見つけて急きょ。
オーブントースターで焼いた。
ついでに、油揚げも後から少し焼いて温める。

海老・・・めっちゃカラッカラだった・・・。
もはや珍味な感じだ。冷凍庫の在庫管理もマメにしなくては。

それにしても、油揚げとカレーが、合いすぎる。
適当に添えただけなんだが、 もはや日本のナンとでもいえる相性。

1日の食費220円 昼：ぶっかけうどん 夜：ガーリックチキン

昼：70円

ぶっかけうどん

うどんが食いたかったが、具になるようなものはとくになかったので、
薬味だけでぶっかけうどんを作った。

冷凍のうどんをゆで洗いして水切り。
器に入れて、めんつゆをかけ、フライドオニオン、刻みネギ。
食べるときに酢。

揚げ玉がなかったのでフライドオニオン。
しっかり油分の代用となっている。というか、むしろ揚げ玉よりうまいかも。
冷凍のさぬきうどんはシコシコ。
家で店レベルのうどんが食える。最高！

 
夜：150円

ガーリックチキン
その汁を利用したじゃがいも
ごはん

鶏肉、塩、にんにくのみじん切りをポリ袋。
もんでホイルに包んで冷蔵庫で半日おいて、オーブントースターで焼く。

肉汁たぷたぷだったので、常備菜？のつぶしたジャガ芋を加えて、
さらにオーブントースターで焼く。

ホクホクで鶏汁を吸ったうまい何かができた。

1日の食費240円 昼：銀座カリー 夜：豆腐とチキンのカレー

昼：140円

銀座カリー（半分）
切干大根漬け
とん汁
ごはん

カレーは温めただけ。
間違いのないうまさ。

とん汁は、昨日のとんしゃぶをゆでた残り汁。
刻んだネギと味噌を溶いただけ。

しかし、豚の出汁でまくりで、完全なるとん汁の味。
というか、具がゴチャゴチャ入ったとん汁より、
ネギと味噌と豚汁だけのこの豚汁のほうが好きだ。

夜：100円

豆腐とチキンのカレー
ゆで卵
ごはん

昼に食べた銀座カリーに対抗して、チキンと豆腐のカレーを作った。

多目の油で玉ねぎとニンニクののみじん切りを炒め、
チキン、カレー粉、を追加して炒めてホールトマト缶、豆腐、おろし生姜。
ゆでながら鶏肉、トマト、豆腐などをヘラで破壊。
最後に塩で味付け。

コクがあってうまい。
銀座カリーが日本的だけど、こちらはインド的。
どっちもうまい。

1日の食費340円 昼：鶏レバー焼き 夜：豚しゃぶ

昼：180円

鶏レバー焼き
とろろ
ごはん

鶏レバーは、切ってポリ袋に入れ、塩コショウおろしにんにく、ごま油で味付けし、
1日冷蔵庫放置。クッキングシートを敷いた耐熱皿で焼いた。

とろろ芋が安かったので、皮をむいておろし金でおろす。
ぬるぬるするし、手もかゆいし、めっちゃ大変だった。
醤油で味付け。

鶏レバーは全く臭みもなく、濃厚でうまい。
いちいちゆでるよりも焼くだけのほうが楽かもしれない。
とろろ芋はごはんにかける。うますぎ。苦労したかいのあるうまさ。

夜：160円

豚しゃぶ
白菜サラダ
梅
ゆで卵
ごはん

まず、切った白菜をゆでる。
白菜に火が通ったら箸でつまんで皿に移し、そのお湯で豚肉をゆでる。
肉に火が通ったら箸でつまんで皿に移し、あじぽん。
白菜にはマヨ。

白菜豚肉をゆでた汁は、明日のみそ汁にでもするので取っておく。

これうますぎ。
マヨのついた白菜と豚肉、梅、あじぽんが、
一緒に食べるともう最高の相性。

1日の食費430円 昼：いか焼き 夜：カルビ焼き肉

昼：130円

いか焼き
なめたけ豆腐
ゆで卵

味付きいかは、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせて、
オーブントースターで焼く。

豆腐はゆでて、温まったら自家製なめたけ。

いか、歯ごたえがあってうまい。
味もしっかりついているので、おかずになる。

夜：300円

カルビ焼き
五目焼きそば

味つきのカルビを、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせ、
オーブントースターで焼いただけ。
あふれんばかりの脂たぷたぷ。

焼きそばは市販品。
夜のスーパーで安くてつい。
本当は肉と米と何か野菜的なもの、の予定だったのだが。
1日の予算（333）も超えるし、困ったものだ。

五目焼きそばには酢をかける派。
めっちゃ合う。というか、酸っぱいほどうまい。

1日の食費335円 昼：焼きサンマ 夜：細巻き寿司

昼：135円

焼きサンマ
大根おろし
みそ汁
ごはん

既に焼かれて夜売れ残って激安になっていたサンマ。
ホイルの上にのせて、オーブントースターで温め、翌日の昼食に。

脂ものっているし、太い！
こんな立派なサンマが80円とは、本当に激安。
温め直しのため、若干皮が固いが充分。

大根おろしと一緒に脂ののったサンマを食べると最高。

夜：200円

細巻き寿司
揚げパン
 

夜のスーパーに安売り品目当てに行ったら、
細巻き寿司が目の前で安くなったのでつい・・・。
そして砂糖まみれの揚げパンが無性に食べたくなりつい・・・。

夕飯を食べてから行かないとこういうことになるのは分かっているのだが、
糖質制限マッスル化計画をここまで無視すると罪悪感が。

そして、腹筋をし過ぎたせいで脇腹が走ったときのように、ときどき痛む。
しかしトレーニングもせず、炭水化物ばかり食べていたらマッスル化計画が・・・。

1日の食費250円 昼：カルボナーラスパ 夜：豆腐ステーキ

昼：100円

カルボナーラスパゲティ

CGCのカルボナーラソース半分をあたためて、ゆでたスパにかけただけ。

1袋100円の安売りとはいえマ・マーなのでいつもの輸入スパより高め。
しかし、やはりこのマ・マーのスパのほうがうまいかもしれない。

夜：150円

豆腐ステーキ
かじきの塩麹焼き
きんぴら
ゆで卵
ごはん

昨日ささみを揚げた油が残っていたのでそれで、
解凍した豆腐を横半丁に切って焼いてみた。大根おろしとあじぽん。

かじきは安売りしていたとても小さいものだが、
脂ののった鶏肉のようなうまさ。

豆腐もかじきもうますぎる。
体にもよさそうだし、ゆで卵も加えてたんぱく質もしっかり。
筋肉をつけたい。というか、近頃ついてきた気がする。

1日の食費350円 昼：鶏ささみの唐揚げ 夜：鶏の砂肝焼き

昼：160円

鶏ささみの唐揚げ
キャベツピーマンサラダ（マヨ）
ごはん

ポリ袋に鶏ささみと醤油、おろし生姜で冷蔵庫で半日。
薄力粉を入れてもんだり振ったり。
揚げるだけ。ささみ、細かくないから、普通の唐揚げよりも揚げるのが楽だ。

味もしっかりついているし、カリカリ。
めっちゃうまい。

夜：190円

鶏の砂肝焼き
白菜炒めツナマヨがけ
キンピラ
ゆで卵
ごはん

砂肝は、切って塩を振って1日冷蔵庫。
クッキングシートを敷いた耐熱皿で焼いて完成。

あとは冷蔵庫、冷凍庫にあった残りもの整理がてらのせた。

鶏の砂肝うまい。コリコリ。
おかずが多くて嬉しい。

1日の食費270円 昼：プチプチ丼 夜：鶏雑炊

昼：110円

プチプチ丼
糸こん炒め

ご飯少々の酢を混ぜて、その辺のフタであおいでごはんを冷ます。
表面が冷えたら、プチプチ。

わさび醤油もつけようかと思ったが、このままでもしっかり味がしたので。
プチプチうまい。安いし。イクラ丼くらいはうまい。

夜：160円

鶏雑炊

鶏ささみに塩を振って冷蔵庫にポリ袋放置。
ゆでて裂いて、またゆで汁に戻す。
常備菜というか残りモノの炒め白菜も投入。 ごはんも投入して煮る。
味を見て塩加減調整。 器に移してゆで卵。

写真だとあまり見えないが、たっぷりの鶏ささみで、食べ応えのある
雑炊になった。出汁も鶏ささみ。

飽きたら味を変えようと思ったが、シンプルな塩鶏出汁がなかなかおいしく、
そのまま全部食べてしまった。

1日の食費350円 昼：鶏挽肉炒め 夜：鴨だしそば

昼：170円

鶏挽肉炒め
白菜炒め
糸こんにゃく炒め
ゆで卵
ごはん

鶏挽肉は、炒めて塩コショウしただけ。
白菜、糸こん、ゆで卵は常備菜をそえただけ。

鶏挽肉、めっちゃうまい。うますぎ。
塩コショウしただけなのに、ごはんがガンガン進む。
安いし、うまいし、鶏挽肉は偉大だ。

夜：180円

鴨だしそば
ゆで卵
ゆで鶏ささみ

ゆで卵、鶏ささみは、常備菜。卵は一個、ささみは半分ほど食べる。

マルちゃんの鴨だし蕎麦、このだしうますぎ。
カップ麺、といっても蕎麦なので少し罪悪感が薄い。

そばを先に食べて、ささみや卵をだし汁につけつつ食べる。
うまい。あたたまる。

1日の食費250円 昼：豚の生姜焼き 夜：男のツナ炒飯

昼：170円

豚の生姜焼き
キャベツ
ゆで卵
ごはん

市販のしょうが焼きの味付き豚肉を、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせ、
オーブントースターで加熱。

カラをむいたゆで卵、キャベツの千切りにはマヨ。

生姜焼きとキャベツの相性は最高。
市販の味付き生姜焼きだが、かなり柔らかい。うまい。

夜：80円

男のツナ炒飯

フライパンに油とマヨ。ごはんとツナを加えて醤油で味付け。
ツナは半分。

めっちゃパラパラになった。香ばしくてうまさぎ。
ツナとマヨと醤油だけとは思えぬうまさ。
ツナなんて炒めたら絶対くつっくと思ったが、全然フライパンにつかなかった。
 

1日の食費260円 昼：まぐろたたきき丼 夜：赤海老のマヨ焼き

昼：160円

マグロたたき丼
卵焼き
みそ汁（ネギ）
切干大根漬け

ごはんに酢を混ぜ、あおいで冷ます。
夜スーパーで半額以下になっていた市販のマグロのたたきをのせ、わさび。

卵焼きは、卵に砂糖を混ぜて、クッキングシートをひいた耐熱皿に流し、
オーブントースターで焼く。

これで普通の卵焼きになると思いきや、伊達巻の卵のような味と食感になった。
しかも、焼けると倍くらいにふくらんでシートから浮かび上がる。
これ、すごいな。うまい。

夜：100円

海老のマヨ焼き
白菜炒め
ごはん

1匹25円になっていた激安赤海老は、真っ二つに切ってわたを取り、
マヨをかけてホイルにのせてオーブントースターで焼く。
これ、すさまじいうまさ。
正月に食うお節にこんなんが入っていた気がする。

白菜炒めは、切った白菜をごま油炒めただけ。
食べるとき醤油。ただ炒めただけなのにかなりうまい。
白菜がめっちゃ甘い。

1日の食費380円 昼：いくら丼 夜：ポークチャップ

昼：170円

いくら丼
鯛のアラ汁

いくらは、夜のスーパーにて生筋子が激安（上記量で80円）で売っていたので、
自分でいくらの醤油漬けを作ってみた。

お湯のなかでしごいて、いくらを出す作業、クソ大変だったんだが。
しかも手がいくら洗っても生臭いというおまけつき。
いくらが高いのはこの作業代なんだな・・・と理解する。
すさまじくうまかったが。

鯛は頭が50円で売っていた。
出汁はうまいが、すごい鱗で大変だった。
でも二つに割れた頭なんてどうやって鱗取りするんだろう。

夜：210円

ポークチャップ
キャベツサラダ（マヨ）
ゆで豆腐
ごはん

スライスして炒めた玉ねぎを、耐熱皿、クッキングシートにのせて、ケチャップとコショウ。
上に豚肉をのせてオーブントースターで焼く。

しれっと、夕飯に炭水化物を復活させているが、
ごはんを抜いて豆腐の生活を続けたところ、
筋肉がつくどころか体重がぐんぐん減っていくので、
ごはんプラスたんぱく質を取ることにした。

ポークチャップは玉ねぎがソースになっていて上出来。
カナダ産の安くて固い肉だったがうまい。