2015年12月31日

1日の食費合計:300円 昼:あさりとキャベツのスパ 夜:味の素餃子

昼:150円

あさりとキャベツのスパゲティ


フライパンにオイルでおろしにんにく、あさりを炒め、キャベツ、酒、豆乳。
塩で味付けして茹でたスパと少量のゆで汁でひと煮立ち。

なんという出汁。
あさりと豆乳のこくがあってうますぎ。キャベツも甘うまい。

あさり殻のまま冷凍しておくと便利だ。
使う分だけ出せるし、勝手にバラ冷凍になるので。



夜:150円

味の素餃子
ごぼうキンピラ
ごはん


味の素の冷凍餃子、半分を表示通りに焼いただけ。
酢醤油につけて食べる。

楽でうまい。ひたすら中火で焼き続けるだけ。
でも自分で作った餃子は皮がもっとうまいんだよな。


2015年12月30日

1日の食費合計:340円 昼:豚焼き肉 夜:ラム焼き肉

昼:180円

豚焼き肉
とろろ芋
ごはん

豚肉は塩コショウして焼いただけ。
とろろ芋はすりおろして、醤油で味付け。

仙台で名物の牛タン定食を食べたときに思った。
塩コショウ味の肉ととろろ芋の組み合わせってたまらん。

で、それ以降塩コショウ味の肉ととろろ芋ごはんの組み合わせを
たまに作るようになった。 今回ももちろん最高のうまさ。



夜:160円

ラム焼き肉
ごはん

フライパンで、ラム肉とネギを炒め、自家製焼き肉のたれで味付け。
牛丼的な何かみたいな感じになった。

ラム肉もなかなかうまい。
玉ねぎがなかったので、長ネギを使ってみたが、
長ネギでもうまい。


2015年12月29日

1日の食費合計:260円 昼:鶏挽肉のスープカレー(3日目) 夜:牛カルビ焼き肉

昼:90円

鶏挽肉のスープカレー(3日目)
ごはん


残り少なくなった鶏挽肉のカレーに水、一味、醤油を加えて煮る。
卵も落として固める。

とまらないうまさ。
スパイシーでうまみがあって、ピリ辛であたたまる。
スープストックででてきてもおかしくないくらいのうまさ。

さらさらのスープカレーとごはんがまた良く合う。



夜:170円

カルビ焼き肉
キャベツサラダ
ごはん


市販の味付き牛肉。安くなっていたので。
肉の量の少なさをキャベツの千切りでカバー。
そしてキャベツの千切りに自家製焼き肉のたれ。

にんにく醤油で味がつけてある牛肉は、
めちゃくちゃ固かったが、それでもうまい。
肉汁と焼き肉のたれがかかったキャベツもなかなかにうまい。


2015年12月28日

1日の食費合計:390円 昼:鯵のたたき 夜:ローストビーフ

昼:180円

鯵のたたき
ごはん


夜買っておいた鯵のたたき。
翌日の昼に食べる。

たれがついていなかった。
醤油をかけて食べる。微妙に骨が入っていて食いづらい。
でも、鮮度も良くて、生姜が効いていてうまい。



夜:210円

ローストビーフ
ごぼうのキンピラ
ごはん


これも、前日に買っておいたローストビーフ。
激安だったし、うまそうだったのでつい買ってしまった。

まさに肉を食っているという感覚。
牛肉うまい。

どうでも良いが、パックに溝があるせいでたれが溝に入ってしまう。
もったいない。
何のために溝があるんだろうか。

2015年12月27日

1日の食費合計:120円 昼:牛タン焼き 夜:鶏挽肉のカレー(2日目)

昼:30円

牛タン焼き
ごはん


計上はごはん(米)代のみ。

お歳暮でもらった牛タンに塩コショウして焼く。
この世のものとは思えぬほどうまい。

なんとなく、あまり他の野菜やら何やらと一緒に食べたくなかった。
牛タンとごはんのみに全神経を集中させて食いたかったのだ。



夜:90円

鶏挽肉カレー(2日目)


一昨日作った鶏挽肉カレーをあたためなおして食べる。
味がなじんでさらにこくがでている。
でもスパイシー。うますぎ。

カレーは偉大だな。
こんなに安くてこんなにうまくて、しかも漢方効果で健康にまで良い。

「一生この1品だけを食べ続けなければならない」 みたいな制約があったら、
自分はカレーを選ぶ・・・というかそれがインド人か?

2015年12月26日

1日の食費合計:250円 昼:グリルチキン 夜:白菜鴨そば

昼:130円

グリルチキン
ゆで白菜
ごはん


オーブントースターで鶏胸肉を焼いて、焼き肉のたれで味つけ。
白菜は切って鍋で蒸して焼き肉のたれ。

白菜、刻んで鍋に少量の水入れて蒸し煮しておくと、
かさも減っていくらでも食える。甘くてうまい。しかも温かい。

自家製の焼き肉のたれも、便利。
砂糖醤油、おろしにんにく、白ゴマをまぜただけ。
肉にも野菜にも、焼き肉のたれは大活躍する。



夜:120円

超白菜鴨だし蕎麦


マルちゃんの鴨だし蕎麦を普通に作り、


昼の残りの大量の白菜をガンガンぶっこむ。
白菜と蕎麦、なかなか合う。
白菜の甘さと、そばの出汁がまたなじんでうまい。



2015年12月25日

1日の食費合計:160円 昼:鶏挽肉カレー(1日目) 夜:餃子

昼:130円

鶏ひき肉カレー
かぶ漬け
ごはん


玉ねぎのみじん切り、鶏挽肉、カレー粉を炒め、
ホールトマトを潰して入れ、水も少々加えて煮る。
チューブのにんにく、しょうがも加えて煮続けて塩で味付け。

いつもよりもかなり手抜きで作ったが、
全く気にならないほどにうまい。
スパイシーでうまみもある。
なんとなくキーマカレー。汁気があるが。

ニンニクもしょうがも、おろして入れようがチューブだろうが大して
味に大差ないな。 気分の問題だ。



夜:30円

餃子
ごはん


差し入れにもらった餃子を、オーブントースターで焼く。

久しぶりの餃子なので、そこそこうまい。
しかし、やはり何か変なもん混ぜてるな・・・。

自分で作る餃子が一番好きなので、作って食いたくなった。
時間ができたら大量に作りたい。そして食いたい。

どうでも良いが、にんにく臭が激しく、
これを昼に食べたら仕事相手に迷惑だろう。


2015年12月24日

1日の食費合計:120円 昼:とんこつスープ野菜茶漬け 夜:寿司

昼:120円

とんこつスープ野菜茶漬け


スライス玉ねぎ、キャベツを炒め、ネギの中身、水と市販のとんこつラーメンスープ。
ネギの外側は白髪ねぎに。
器にごはんを盛り、スープをかけて白髪ねぎ。

これはうますぎ。野菜もガッツリ食える。
で、麺をゆでるより楽だ。

40円のラーメンスープ、また買っておこう。
これだけ野菜とスープを楽しんでカップ麺並みの安さというのも良い。

冬は汁ものがうまい。





夜:0円

寿司(差し入れ)


もらった差し入れのパック寿司を食う。
今月は仕事の都合上もらいもので済ます食事が多い。

このブログを読んで1万円生活の参考にしてくれている人がいたら、
申し訳ない。自炊した食事の分だけ見てもらえればと思う。


2015年12月23日

1日の食費330円 昼:鶏ごぼう煮 夜:とろろ芋ごはん

昼:140円

鶏ごぼう煮

ごはん


炊飯器に、鶏胸肉、ごぼう、自家製めんつゆ、砂糖を加え、
炊飯。数時間忘れて保温しつづけ、ヘラで肉粉砕。
鶏とごぼうを混ぜまくる。

食べるときにはすき焼風に卵をつけて食べる。
鶏肉とごぼうだけだが、なんとなくすき焼。
これはこれであり。


卵と甘辛いとりごぼうの相性は抜群だ。



夜:190円

焼き鮭
とろろ
かぶ漬け
ごはん


朝食のような夕食。
鮭は冷凍のまま、クッキングシートを敷いた耐熱皿で焼いただけ。

とろろはすっただけ・・・だけとはいえない大変さ。
しかしやはりおろし器でするのが一番うまい。
ポリ袋に入れて粉砕するほうが楽なのだが。

とろろうますぎ。
漬け物、鮭、とろろ、ごはん。
これにみそ汁があれば完璧な和定食だ。


2015年12月22日

1日の食費合計:180円 昼:豚肉の味噌焼き 夜:牛タンカレー

昼:150円

豚肉味噌焼き
白菜のおひたし
かぶ漬け
ごはん


豚味噌漬けは市販品。
クッキングシートを敷いた耐熱皿、オーブントースターで焼く。
白菜は刻んで鍋に入れて中火で煮ただけ。

白菜には、マヨとあじぽんをかけて味付けした。

豚肉濃い味が付いていてかなりうまかった。
味噌漬け焼きってうまい。


夜:30円

牛タンカレー (貰いもの)
ごはん


お歳暮でもらった牛タンカレー。レトルト。
お礼だけで、返す必要はないものなので、0円計上。

牛タンカレーなんてどんなにうまいのやらと、期待し過ぎた。
タダでもらっておいて何だが、
・・・銀座カリーのほうがずっとうまい。

100円カレーのルーに牛タンのみじん切りを加えました感が。
牛タン自体はうまいがルーがなぁ・・・。
完全に安い系のルーの味で、残念。
たぶん、1つ500円以上するんだろうが、その価値は感じられない。

2015年12月21日

1日の食費合計:290円 昼:まぐろ丼 夜:鶏ささみおろし

昼:150円

まぐろ丼


夜スーパーで半額になっていたまぐろすき身。
ごはんには酢を少々かけてまぜ、その辺にあったチラシで冷ます。

わさびやツマもついていたのでそれも一緒に乗せてみた。

脂がのっていてかなりのおいしさ。
スッとした口どけ。



夜:140円

ささみおろし
みそ汁
ごはん



ささみをゆでて切っただけ。
ゆで汁はネギを加えてみそ汁に。
ささみは大根おろしと一緒にしてあじぽんをかけた。

みそ汁も、ゆで汁などとは思えぬうまみ。
多目に入れたネギもうまい。

あじぽんと大根おろしが、ささみに合わないわけなく。
汁も身も有効活用できて満足だ。




2015年12月20日

1日の食費合計:90円 昼:タイカレースパ 夜:ローストビーフ

昼:40円

タイカレースパ(タイカレー貰いもの)






もらいもののクソ辛いタイカレー、
スパにかけてみた。

・・・!お、これは。ごはんよりは確実にうまい。
めっちゃ辛いは辛いが。
でもこれで貰ったタイカレーも終わりなので、もう食うことはないだろう。



夜:50円

ローストビーフ(貰いもの0円)
牛タン(貰いもの0円)
レタスサラダ
ごはん


貰いものを活用する1日。
お歳暮にめっちゃ高そうな牛タンカレーも貰った。肉運がある。

肉肉しい。牛タンなんて、夢のようなうまさ。
フルーツのようなプリプリした食感とジューシイな肉汁。
うますぎて震える。

ローストビーフも、まさに肉を食っている感覚。
思いだしただけでよだれが。
 *普段食べつけないような高級なもんを食ったせいか、翌日下痢に・・・




2015年12月19日

1日の食費合計:270円 昼:イタリアンチキン 夜:アルミ鍋うどん

昼:130円

イタリアンチキン
レタスサラダ
ごはん

鶏胸肉は塩を振って、オーブントースターで焼いただけ。
ちぎったレタスの上に、鶏と焼き汁、紙パックのカットトマト少々、粉チーズ少々。

色合いがきれいなことになった。

鶏の焼き汁が良い具合のドレッシングになる。
シンプルでうまい。
本気出したら、ニンニクと、バジル、オリーブオイルも使う。



夜:140円

アルミ鍋焼きうどん
かぶの塩昆布漬


保存食のアルミ鍋うどん。
つい食べたくなったので食べる。卵も加えてみた。

先日体調を崩した際にはこのうどんがあって助かった。
というか、このうどんを食って内臓があたたまって治った気がする。
常備しておきたい。

かぶの塩昆布漬もこれで最後。
まだかぶがあるのでまた作ろう。簡単でかなりうまかった。