昼:100円
蒸鶏の醤油マヨスパ
ゆでたスパに、蒸鶏(ベニマルで半額) 、細切り大根、シソ、をのせて醤油とマヨ。
食べるときに適当に混ぜる。
というか何だこりゃ、うますぎる。
ヘタなパスタソースなどかけるよりも全然うまい。
今度は自分で蒸鶏も作ってさらに安く作る。
夜:190円
ローストビーフ
塩コンブ混ぜきゅうり
ごはん
これも、ベニマルで赤札になっていたもの。夜買って翌日食べる手法。
もちろん肉はうまいが、このタレとホースラディッシュだけでもガンガンごはんが食える。
2014年9月30日
2014年9月29日
1日の食費330円 昼:イカ刺し 夜:焼き豚とミョウガ丼
昼:180円
いか刺し
大根のツマ
ごはん
ベニマルで赤札になっていたイカ刺しをゲット。そして翌日食べる。
鮮度なんて一晩くらい平気。
うまい。イカ、この食感と味。たまらん。
貴重な野菜(ツマ)も全て食べる。
夜:150円
焼き豚とみょうがの丼
焼き豚は業務用の冷凍品を小分けにして再冷凍パックにして保存。
シートに並べてオーブントースターで少々加熱。その間にミョウガを刻む。
ごはんに、焼き豚、みょうがをのせ、かつお節。上からめんつゆ。
超豪華肉入りねこまんま。
ってか、うますぎ。
ミョウガとかつおぶしとめんつゆと焼き豚が、合いまくり。
いか刺し
大根のツマ
ごはん
ベニマルで赤札になっていたイカ刺しをゲット。そして翌日食べる。
鮮度なんて一晩くらい平気。
うまい。イカ、この食感と味。たまらん。
貴重な野菜(ツマ)も全て食べる。
夜:150円
焼き豚とみょうがの丼
焼き豚は業務用の冷凍品を小分けにして再冷凍パックにして保存。
シートに並べてオーブントースターで少々加熱。その間にミョウガを刻む。
ごはんに、焼き豚、みょうがをのせ、かつお節。上からめんつゆ。
超豪華肉入りねこまんま。
ってか、うますぎ。
ミョウガとかつおぶしとめんつゆと焼き豚が、合いまくり。
2014年9月28日
1日の食費260円 昼:ポテトサラダ 夜:海鮮サラダ
昼:110円
ポテトサラダ
パン2枚
目玉焼き
業務用の冷凍ポテトサラダ1キロを買ったので。
ポテトサラダ激うま。
パンに乗せたりそのままたべたり。
自分で作るより市販品のポテサラのほうがうまい。
何入れたらこんなにうまいポテサラができるんだろうか。
目玉焼き&ソースのパンもまたうまし。
夜:150円
海鮮サラダ
ごはん
海鮮丼の残りをリメイク。少ない・・・。
前日食べた海鮮丼(海老、貝柱、えんがわ、いか、ほっき貝)の
残りを醤油で漬けに。大根とトマトも加えた。
1人前を2回に分けたので、さすがに少ないが、海鮮だ。
マヨもかける。醤油と海鮮とマヨと野菜、合う。
適当に混ぜつつ食べると実にうまい。
ポテトサラダ
パン2枚
目玉焼き
業務用の冷凍ポテトサラダ1キロを買ったので。
ポテトサラダ激うま。
パンに乗せたりそのままたべたり。
自分で作るより市販品のポテサラのほうがうまい。
何入れたらこんなにうまいポテサラができるんだろうか。
目玉焼き&ソースのパンもまたうまし。
夜:150円
海鮮サラダ
ごはん
海鮮丼の残りをリメイク。少ない・・・。
前日食べた海鮮丼(海老、貝柱、えんがわ、いか、ほっき貝)の
残りを醤油で漬けに。大根とトマトも加えた。
1人前を2回に分けたので、さすがに少ないが、海鮮だ。
マヨもかける。醤油と海鮮とマヨと野菜、合う。
適当に混ぜつつ食べると実にうまい。
2014年9月27日
1日の食費260円 昼:チキンナゲット 夜:海鮮丼
昼:115円
チキンナゲット
塩コンブまぜきゅうり
ごはん
ベニマルの九州鶏のナゲットをホイルに置いて、オーブントースターで焼いた。
カリカリ、揚げたてのマックチキンみたいになる。
ケチャップをかけて。
味に飽きてきたらマスタードがわりにわさびも混ぜるとうまい。
塩コンブをまぜておいたきゅうりも漬物みたくなっていて相性が良い。
夜:145円
海鮮丼
海鮮丼のセットのネタを酢飯(酢1、砂糖1、塩適当)にならべただけ。
ネタは少量だが(1人前と書いてあるネタのセットを2食分に分けたせい)、
まぁ酢飯がうまいので全然平気。
わさび醤油を上からかけて。
鮮度抜群ってわけじゃないが、なかなかうまい。
チキンナゲット
塩コンブまぜきゅうり
ごはん
ベニマルの九州鶏のナゲットをホイルに置いて、オーブントースターで焼いた。
ケチャップをかけて。
味に飽きてきたらマスタードがわりにわさびも混ぜるとうまい。
塩コンブをまぜておいたきゅうりも漬物みたくなっていて相性が良い。
夜:145円
海鮮丼
海鮮丼のセットのネタを酢飯(酢1、砂糖1、塩適当)にならべただけ。
ネタは少量だが(1人前と書いてあるネタのセットを2食分に分けたせい)、
まぁ酢飯がうまいので全然平気。
わさび醤油を上からかけて。
鮮度抜群ってわけじゃないが、なかなかうまい。
2014年9月26日
1日の食費320円 昼:やげんとネギのホイル焼き 夜:牡蠣カレー
昼:140円
やげんとネギのホイル焼き
ごはん
切ったネギをホイルにのせて、上からやげんをバラバラと。
オーブントースターで焼いて完成。
ネギの甘みと、コリコリの軟骨がうますぎる。
それにしても、最近のやげんは本当に肉がキレイに削ぎ落ちている。
昔はもっと肉もついていたような気がする。
夜:180円
牡蠣のカレー
きゅうりの塩コンブ混ぜ
みじん切りの玉ねぎと冷凍の牡蠣をオイルで炒め、カレー粉、ケチャップ、醤油、塩で味付け。
これ、ヤバい。
うますぎ。牡蠣から出汁がでるせいか。
ホタテのカレーがあるから牡蠣でも良いかと思ったのだが、ホタテを超えているかもしれん。
やげんとネギのホイル焼き
ごはん
切ったネギをホイルにのせて、上からやげんをバラバラと。
オーブントースターで焼いて完成。
ネギの甘みと、コリコリの軟骨がうますぎる。
それにしても、最近のやげんは本当に肉がキレイに削ぎ落ちている。
昔はもっと肉もついていたような気がする。
夜:180円
牡蠣のカレー
きゅうりの塩コンブ混ぜ
みじん切りの玉ねぎと冷凍の牡蠣をオイルで炒め、カレー粉、ケチャップ、醤油、塩で味付け。
これ、ヤバい。
うますぎ。牡蠣から出汁がでるせいか。
ホタテのカレーがあるから牡蠣でも良いかと思ったのだが、ホタテを超えているかもしれん。
2014年9月25日
1日の食費140円 昼:豚の味噌焼き 夜:ぶりの照り焼き
昼:150円
豚の味噌漬け焼き
みょうがときゅうりの塩もみ
ごはん
ベニマルで買った値引き品の豚味噌焼き。
肉がなかなか中まで火が通らず、コゲ出したので心配した。
塩でもんだだけのきゅうりとみょうがのサラダも、良い口直しになる。
味噌と肉、めちゃくちゃ合う。
夜:90円
ぶりの照り焼き
塩コンブ混ぜきゅうり
ごはん
油をひいたフライパンでぶりの切り身を焼いて、しょうゆと砂糖。
照り照りにしたらぶりの照り焼きの完成。
・・・あー、脂がのっていない・・・
ぶりは冬の魚だったか・・・なんか身がバサバサしている
「コレじゃない感」がハンパない。
もっと、こってり脂がのってゼラチントロトロみたいなヤツが食べたかった・・・
豚の味噌漬け焼き
みょうがときゅうりの塩もみ
ごはん
ベニマルで買った値引き品の豚味噌焼き。
肉がなかなか中まで火が通らず、コゲ出したので心配した。
塩でもんだだけのきゅうりとみょうがのサラダも、良い口直しになる。
味噌と肉、めちゃくちゃ合う。
夜:90円
ぶりの照り焼き
塩コンブ混ぜきゅうり
ごはん
油をひいたフライパンでぶりの切り身を焼いて、しょうゆと砂糖。
照り照りにしたらぶりの照り焼きの完成。
・・・あー、脂がのっていない・・・
ぶりは冬の魚だったか・・・なんか身がバサバサしている
「コレじゃない感」がハンパない。
もっと、こってり脂がのってゼラチントロトロみたいなヤツが食べたかった・・・
2014年9月24日
1日の食費300円 昼:からあげ 夜:イクラの醤油漬け
昼:180円
からあげ
ごはん
ベニマルで買った値引きされていた唐揚げ。
温めるのが面倒で、そのまま食べたが、うまい。
弁当のからあげを思い出す。
夜:120円
イクラの醤油漬け
ごはん
イクラに、酒とめんつゆをかけて混ぜて1日置いて完成。
ごはんに海苔をちぎってかけて、イクラを添えた。
イクラが、醤油を吸ってプチプチ。
うますぎ。
こんなに安く、イクラが食えるなんて嬉しい。
正直、このイクラ数粒で、ごはんがガンガン食える。
イクラってキャビアなんかより断然うまいと思うんだが。
からあげ
ごはん
ベニマルで買った値引きされていた唐揚げ。
温めるのが面倒で、そのまま食べたが、うまい。
弁当のからあげを思い出す。
夜:120円
イクラの醤油漬け
ごはん
イクラに、酒とめんつゆをかけて混ぜて1日置いて完成。
ごはんに海苔をちぎってかけて、イクラを添えた。
イクラが、醤油を吸ってプチプチ。
うますぎ。
こんなに安く、イクラが食えるなんて嬉しい。
正直、このイクラ数粒で、ごはんがガンガン食える。
イクラってキャビアなんかより断然うまいと思うんだが。
2014年9月23日
1日の食費330円 昼:ミートボール 夜:ごまあじ刺身
昼:140円
北海道産鶏肉のミートボール
みょうがサラダ
ベニマルのレトルトミートボール。お湯であたためて、ごはんにかけ、刻みネギ。
ついでにみょうがも刻んで添えてみた。
肉団子自体はさっぱりした味。ソースは甘めでこってり。
前回パスタで食べたときは甘すぎたが、ごはんとなら相性◎。
ネギとミョウガのおかげで飽きずに食べ続けられる。
夜:190円
アジの刺身
ごはん
ベニマルで買ったアジの刺身パック。刺身と、付属の薬味とタレをパックの上蓋の中で混ぜる。
(下蓋で混ぜると、たれのほとんどが溝に入ってしまう)
・・・骨が入りまくっている。
小骨はまだしも、ゼイゴ(アジの側面の超固い骨)が混ざっている。
いつものよく行く家の近くのベニマルではなく、 別の店舗で買ったのだが。
捌き方を知らん担当が作ったのだろうか・・・。
北海道産鶏肉のミートボール
みょうがサラダ
ベニマルのレトルトミートボール。お湯であたためて、ごはんにかけ、刻みネギ。
ついでにみょうがも刻んで添えてみた。
肉団子自体はさっぱりした味。ソースは甘めでこってり。
前回パスタで食べたときは甘すぎたが、ごはんとなら相性◎。
ネギとミョウガのおかげで飽きずに食べ続けられる。
夜:190円
アジの刺身
ごはん
ベニマルで買ったアジの刺身パック。刺身と、付属の薬味とタレをパックの上蓋の中で混ぜる。
(下蓋で混ぜると、たれのほとんどが溝に入ってしまう)
・・・骨が入りまくっている。
小骨はまだしも、ゼイゴ(アジの側面の超固い骨)が混ざっている。
いつものよく行く家の近くのベニマルではなく、 別の店舗で買ったのだが。
捌き方を知らん担当が作ったのだろうか・・・。
2014年9月22日
1日の食費305円 昼:サムギョプサル 夜:チキンレッグ
昼:165円
サムギョプサル
大根サラダ
ごはん
ベニマルで売っていたサムギョプサル。味付き豚バラ。
フライパンで焼く。
ハムみたいな燻製っぽい香りがして、すごくうまい。
肉のまわりには黒コショウ。
大根サラダとの相性も抜群。
夜:140円
チキンレッグ
トマト薄切り
ごはん
冷凍のチキン、98円だった。
自然解凍させてからシートに乗せてオープントースターで焼く。
クリスマスみたいだ。
照り焼きチキン、もちろんうまい。
めちゃくちゃ鶏肉を食べた気がする一品。
サムギョプサル
大根サラダ
ごはん
ベニマルで売っていたサムギョプサル。味付き豚バラ。
フライパンで焼く。
ハムみたいな燻製っぽい香りがして、すごくうまい。
肉のまわりには黒コショウ。
大根サラダとの相性も抜群。
夜:140円
チキンレッグ
トマト薄切り
ごはん
冷凍のチキン、98円だった。
自然解凍させてからシートに乗せてオープントースターで焼く。
クリスマスみたいだ。
照り焼きチキン、もちろんうまい。
めちゃくちゃ鶏肉を食べた気がする一品。
2014年9月20日
1日の食費290円 昼:あんこうの肝あえ 夜:アジの刺身
昼:180円
あんこうの肝あえ
ごはん
ベニマルで半額になっていた惣菜です。
あんこうの身と、あんこうの肝をあえて、 味噌で味付けしてある。
これが、こってり濃厚でめちゃくちゃうまい。なめろうのあんこう版みたいな。
ごはんと合う。あんこうのプルプルした身もたまらん。
夜:110円
アジのお刺身
ごはん
こちらも、ベニマルで半額で手に入れたアジの刺身(小パック)。
タレとすりごま、大根のツマが添付されている。
フタで全体を混ぜ混ぜ。
アジに脂ものっていてすごくうまい。超新鮮。
あんこうの肝あえ
ごはん
ベニマルで半額になっていた惣菜です。
あんこうの身と、あんこうの肝をあえて、 味噌で味付けしてある。
これが、こってり濃厚でめちゃくちゃうまい。なめろうのあんこう版みたいな。
ごはんと合う。あんこうのプルプルした身もたまらん。
夜:110円
アジのお刺身
ごはん
こちらも、ベニマルで半額で手に入れたアジの刺身(小パック)。
タレとすりごま、大根のツマが添付されている。
フタで全体を混ぜ混ぜ。
アジに脂ものっていてすごくうまい。超新鮮。
2014年9月19日
1日の食費290円 昼:焼き鮭 夜:チキンライス
昼:140円
焼き鮭
ミョウガと大根おろし
ごはん
鮭は冷凍の切り身を、オーブントースターで焼いただけ。
ミョウガは刻んで大根おろしとあえた。
鮭に醤油をかけて、
ミョウガおろしをのせつつ食べるとうまい。
で、最後はごはんも投入。
うまずぎ。
夜:150円
チキンライス
目玉焼き
トマト
ピーマンと鶏肉を炒めて、ケチャップ、ガーリックパウダーでさらに炒めた。
ジャンバラヤにするつもりだったのに、辛みやレモンを忘れたのでチキンライスになってしまった。
目玉焼きもちょうどいい半熟。
黄身とライスを混ぜつつ食べる。
焼き鮭
ミョウガと大根おろし
ごはん
鮭は冷凍の切り身を、オーブントースターで焼いただけ。
ミョウガは刻んで大根おろしとあえた。
鮭に醤油をかけて、
ミョウガおろしをのせつつ食べるとうまい。
で、最後はごはんも投入。
うまずぎ。
夜:150円
チキンライス
目玉焼き
トマト
ピーマンと鶏肉を炒めて、ケチャップ、ガーリックパウダーでさらに炒めた。
ジャンバラヤにするつもりだったのに、辛みやレモンを忘れたのでチキンライスになってしまった。
目玉焼きもちょうどいい半熟。
黄身とライスを混ぜつつ食べる。