昼:110円
鶏とトマトのレモンペンネ
鶏肉を炒めて、みじん切りしたトマトを炒めて、塩コショウ、醤油。
ゆでたペンネを加えてさらに炒めて、レモン汁(冷凍レモンをすりおろす)。
レモンが、ものすごく良い仕事をしている。
肉とトマトのうまみに、レモンの爽やかさが加わって、ペンネがいくらでも食える。
夜:108円
ぺヤングやきそば
安かったので、買い置きしておいていざというときに食べようと思っていたのに、
あるといざというときでもないのに食べたくなってしまう。
カップやきそばはぺヤングが一番好みだ。
ソースがまろやかで、酸味があって、ふりかけ(海苔)とコショウが混ざると絶品。