セリ鍋
ごはん
テレビでセリ鍋の紹介をしていて、
食べてみたくなったので作ってみた。
水から鶏肉をゆでて自家製めんつゆで味付け。
切ったセリを加えて数十秒煮て完成。
これは！！うまい。
セリってこんなにうまいのか。三つ葉の親戚みたいなもんかと思っていた。
20～30秒ゆでただけなのにまるで炒めたクウシンサイみたいだ。
根も確かに香りが強くてうまい。いくらでも食べられる。
夜：100円
ネギツナ丼
ツナを使えばボイルされたネギトロ丼になるかと思った。
酢飯にちぎった海苔、炒めたネギ、ツナ。
わさび醤油で味付け。
ネギトロ、ではないがうまい。ちらし寿司的な何か。
酢飯にわさび醤油さえあれば、基本何でも寿司になる気がする。
とくに海鮮系は。
