昼:140円
あぶらカレイ焼き
大根おろし(めんつゆ)
みそ汁
ごはん
クッキングシートを敷いた耐熱皿にあぶらカレイをのせ、
オーブントースターで焼く。
脂がのっていてうまい。
こういう赤い色のみりん漬け焼き、うまい。
他にも銀たらや、ほっけなどで見るが、鮭やたらでは見ない。
相性があるのだろうか。とてもうまい。
夜:100円
イカ天きゅうり蕎麦
皿にポリ袋をかぶせ、
ゆで洗いした蕎麦、塩もみしたきゅうりの薄切り、
オーブントースターであたためたイカ天、上にわさび、めんつゆ。
夜になっても暑いので、洗った蕎麦がうまい。
しかし、ゆでる作業が熱い。
さっぱりした蕎麦ときゅうり、
そこにイカ天の相性は抜群だ。