1日の食費合計：320円 昼：餃子 夜：切干大根の天ぷら

昼：160円

ギョーザ
みそ汁
ごはん

市販の冷凍餃子を指示通り焼いただけ。
みそ汁は、マルコメのレトルトに、凍ったまま刻んだあげと三つ葉。

餃子うまい。市販のチープな味もまたなかなか良い。
みそ汁はレトルトを超えたレトルト。
あげからうまみが出て、三つ葉の香りが加わってかなりのもの。

夜：160円

切干大根の天ぷら
鶏肉の天ぷら
ごはん

鶏は塩を振ってオーブントースターで焼いておいたもの。
切干は水で戻したもの。

米粉を水で溶き、油で揚げた。
切干大根がなかなか揚がらずに困った。
もっとしっかり水切りする必要があったのかもしれない。

鶏肉も、切干も、カリッカリ、というかガリッガリ。
口が痛いほどだ。米粉だと素人でも天ぷら失敗しない。
大分風に自家製めんつゆと練りからし。うまい。

1日の食費合計：320円 昼：うな鶏まぶし 夜：鶏の甘酢ソース

昼：170円

うな鶏まぶし

半端のうなぎが安かったので、ひつまぶし風に。
ごはんにちぎった海苔、刻んだうなぎ、
塩を振って焼いて放置しておいただけの焼き鶏ハムを添えて、
たれとわさび、白ゴマ。

これは、むちゃくちゃうまい。
鶏ハムもあるので、少なさを感じない。

途中で、塩昆布をお湯で煮ただけで作った出汁もかける。
料亭並みのうまさ。

夜：150円

鶏の甘酢ソース
ブロッコリー
かぶ
ごはん

昼のうな鶏まぶしにも使った焼き鶏ハム。
再度オーブントースターで焼いてあたため、
酢、醤油、砂糖で作った甘酢のたれをかける。

ブロッコリーは冷凍を解凍。
かぶは、ごはんを炊飯するときに一緒に丸ごと突っ込んでおいた。
柔らかいわ、甘いわ、すごい。かぶってうまいな。

焼き鶏ハムも、野菜も、甘酢ソースとの相性が良い。