鶏ともやしのビーフン丼
焼きビーフンを、鶏挽肉ともやしで作る。
皿にポリ袋をかぶせ、ごはん、その上に上記のビーフン。
刻みネギを散らし、食べるときに酢少々。
もやし、昔お金がなさすぎるときに食べ過ぎて、
一時期見るのも嫌だった（豆もやしのキムチばかり食べていた）のだが、
最近克服されたのか、そのおいしさに気がついた。
安いし、調理は楽だし、おいしい。
米とビーフンと具を混ぜつつ食べるのが、
そば飯みたいで気に入っている。
というか、最近はビーフンは米と一緒に食べるほうが多い。
夜：120円
舞茸天ぷら
マヨ醤油じゃがいも
玄米ごはん
舞茸天ぷらは、スーパーの見切り品を冷凍しておいたもの。
凍ったままクッキングシートに並べて、オーブントースターで焼く。
ジュージューに焼けたらめんつゆをかける。
じゃがいもは、炊飯器でふかしたもの。
冷めてからポリ袋にいれて冷蔵庫にいれておいた。
それを取り出してレンチンしてあたためる。
ただのじゃがいもだが、
マヨと醤油をかけてたべるとめっちゃおいしい。
舞茸天ぷらも、カリカリで最高。
