1日の食費290円 昼：里芋と挽肉のあんかけ 夜：砂肝の塩焼き

昼：140円

里芋と鶏挽肉あんかけ
ごはん

作ってすぐに食べられるように、里芋は小さく切ってみた。

冷凍の里芋を解凍し、切る。フライパンに油をひき、鶏挽肉を炒め、
里芋、水、醤油、砂糖。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉。
とろみがついたら完成。

里芋と鶏挽肉、うまい。ごはんとの相性も良い。
家庭的でほっとする味。

夜：150円

鶏の砂肝塩焼き
きんぴら
みそ汁（ネギ入り）

刻んだ鶏砂肝に濃い目に塩をして数時間置き、
オーブントースターにシートを引いて焼く。

オーブントースターで焼いていると、何やら汁が下に落ちる音が・・・。
焼き皿を使うか、フライパンで炒めるかしたほうが良かった。

若干ジャーキー感のある砂肝になった。
これはこれで、ゴリゴリしていてうまい。

1日の食費310円 昼：鶏そぼろおろし 夜：カレーヌードル

昼：110円

鶏そぼろおろし
ツナキャベツ
ごはん

鶏そぼろは、鶏挽肉をフライパンで炒めただけ。
大根おろしの上にそぼろ、ネギ。
味付けは酢醤油。

安い鶏そぼろと大根おろしが、最高。
薬味のおろしとネギで立派にメインになる。
適当に食べたら、ごはんをぶっこんで混ぜて食べるとうますぎ。

夜：200円

カレーヌードル（セブンプレミアム）
さばの刺身

疲れて（レジャー）風邪気味な気がしたので、
ベニマルでカレーヌードルを買ってきた。

ついでに、さばの刺身が半額以下になっていたので買ってみた。
よく考えたら、酢でしめてないさばの刺身食べるの初めてかもしれない。
足が早いらしいのに、赤札品、酢〆されていない、 で少々不安だったがうまかった。

カレーヌードルを食べたら暖まって元気になった。
風邪かも、と思っていたのが治った・・・というか、お腹が空いていただけ
だったようだ。