【1食120円】麻婆なす丼

麻婆なす丼

ごま油で、チューブのおろしニンニクと七味唐辛子を炒めて、
続いて鶏挽肉を炒めて、醤油で味付け。

さらに細切りしたなすを投入して炒める。

麺つゆで仕上げの味付け。

丼にごはんを盛り、出来上がった麻婆なすをかける。

最後に自家栽培0円の蕎麦スプラウトを飾りつけて完成。

豆板醤がないので、七味で代用。

ピリ辛でコクもあっておいしい。

途中から、上のスプラウトにマヨも少しかけ、
全体を混ぜて食べる。

サラダ麻婆なす丼みたいになる。
テキトーに混ざり合った感じがすごく合う。