1日の食費210円 昼：とんぶり 夜：揚げ出し豆腐丼

昼：100円

とんぶり
冷ややっこ
ごはん

とんぶりに醤油をまぜ、冷ややっこに醤油をかけた。

とんぶり、うまい。流石畑のキャビア。
プチプチ。魚卵の代わりになる。うまい。

これだけで、ガンガンごはんが進む。

夜：110円

揚げ出し豆腐丼
大根の葉炒め
茶

片栗粉をまぶした豆腐を油で揚げ焼き、切った長ネギ、水、めんつゆ。
溶き卵をまわしかけて蓋。ごはんにかけて三つ葉。

フライパンで少量の油で揚げ、そのまま作れるので楽だ。
豆腐もしっかり揚げ出し豆腐になっている。
体にやさしいうまさ。

1日の食費388円 昼：家二郎風ラーメン 夜：焼き鮭

昼：240円

家二郎風ラーメン

モリモリのラーメンが食いたくなったので、自分で作る。

スープは、 水、豆乳、鶏肉、オイスターソース、醤油、味噌、おろしにんにく、ごま油。
チャーシューは出来合いの冷凍。
凍ったまま炊飯器に放り込んで1時間以上保温しておいた。

具はもやしとキャベツをゆでる。白髪ねぎも作っておく。
スパゲティに重層を加えてゆでる。

何となく家にあるもので作ったが、うますぎ。
というか、二郎ラーメンは食べたことないので、似ているかどうかも謎。
具のキャベツともやしくらいか？
とんこつと、ゆでもやし、キャベツは合う。

とんこつは豆乳、麺すらスパゲティ。すべてが「風」。だが、絶品。

うまけりゃ、何だっていい。
これならいつでも自分で作れる。
今回は贅沢に作ったが、チャーシューを我慢すれば125円で作れてしまう。

スープも、いわれなければ豆乳だなんて分からない。
完璧にとんこつ化している。

夜：148円

焼き鮭
大根おろし
大根の葉炒め
ごはん

鮭は、冷凍のまま、オーブントースターにクッキングシートを敷いて焼いただけ。

昼こってりだったので、夜はあっさり。
もちろん、まずいわけがない。
鮭の身と大根おろしと醤油、ごはん。幸せすぎる。