1日の食費合計：250円 昼：白菜スープ卵カレー 夜：サムゲタン風みそ汁

昼：90円

白菜スープ卵カレー
ごはん

残っていた白菜カレーに水を足してわかし、
卵を落として醤油で塩分調整。

ここ最近は、カレーの最後はスープカレーにすることが多い。
すごくあたたまるし、コクがあってうまい。

カレーの残りもの、ではなく、スープカレーも主役級。

夜：160円

サムゲタン風みそ汁
ごはん

炊飯器に鶏肉、ちぎったキャベツ、ごぼう、水、おろしにんにく、しょうがをいれて炊飯。
炊けたら味噌を溶かし、卵を落としいれて、卵が固まるまで放置。

数時間保温したまま忘れていた。
器にうつしたら、食べるときに刻みネギも加える。

こってりサムゲタン風みそ汁。うますぎ。
保温して忘れていたお陰か、鶏肉も柔らかくて最高。
サムゲタンを超えたのではないかと思われるほどにうまい。

飽きてきたら七味を足して食べよう、と思ったのだが、
あまりのうまさにそのまま全て食べてしまった。

1日の食費合計：180円 昼：白菜カレー1食目 夜：白菜カレー2食目

昼：90円

白菜カレー１食目
ごはん

前日の天ぷらを揚げた油をそのまま利用してカレーを作る。

玉ねぎがなかったので、白菜のみじん切りと、鶏挽肉を油で炒め、カレー粉。
トマト缶を加えて、おろしにんにくとしょうが。煮えたら、豆乳を足す。
塩で味付けして完成。

汁気のあるキーマカレ―。
白菜は、いわれなければ分からない。食感が、玉ねぎと変わらない。
スパイシーでうまい。

夜：90円

白菜カレー2食目
ごはん

同じ絵面だが、いったん冷ましたことで、
味は昼よりもまろやかに。よりうまい。
体もあたたまる。

天ぷらを揚げた油を酸化する前にカレーにしてしまう作戦は、
かなり良い。カレーは油を多く使うので、ぴったりだ。
何となく香ばしさもあるような気がする。